三、脂肪

由于生活条件的磨练和对环境的适应，藏獒成为世界上贮备能量物质最强的犬品种。在饲料能量过多时，藏獒就会把这部分能量转化为体脂肪的形式贮备于体内，以备在食物匮乏时利用，维持其生命活动。

因此，在藏獒原产区，藏獒都有暴食性，得到的食物藏獒轻易不会放弃，一般都要拼命吃净。在找不到食物时，藏獒甚至1周不吃也安然无恙。体脂肪是藏獒贮备能量的主要形式，通常藏獒体内脂肪的含量约为其体重的11.3%~12.7%。每克脂肪在藏獒体内完全氧化后，可产生39.33千焦热量。

对生活在雪域高原的藏獒而言，摄入动物脂肪是获得能量、抵抗严寒、保持体温和保持体能最有效的形式。因此，生长在青藏高原的藏獒，在高原严酷的自然生态环境下，形成了能大量食入动物脂肪的能力。这种能力是其他国内犬品种所不具备的。

尤其在每年11~12月份，正值草原上进行冬宰，牧民总是把一些残碎的羊肠、脂尾和畜血等高脂肪食物喂给藏獒。藏獒在食入这些食物后，能及时将食物中的脂肪转化成体脂贮存起来，以备安全度过漫长的严冬。

因此，与所有的草原动物一样，藏獒不仅恋膘，而且每年从夏末秋初时开始，随着草地上吹过的寒风，犬体内也开始囤积脂肪，做过冬的准备。

待到冬天真的来临，青藏高原处于冰天雪地、寒风刺骨时，藏獒已个个膘肥体壮，被毛厚密，身着冬装了。善于贮备脂肪、有极强的恋膘性，是藏獒对青藏高原极端严酷的自然生态环境的适应，也是该犬最典型的品种性能。

脂肪中的脑磷脂、固醇类物质，也是构成藏獒体组织和细胞的重要成分。各种脂溶解性维生素都必须溶于脂肪后才能随同被吸收和利用。亚油酸、亚麻油酸和花生油四烯酸等必需脂肪酸，在幼犬生长和成年犬正常代谢中更有极重要的生物学意义。

藏獒对食物中的脂肪有特殊的偏好，尤其是牛、羊体脂肪，或草原上啮齿类动物体内的脂肪，一旦嗅闻到，急不可待，吃食时狼吞虎咽，能强烈地刺激藏獒的食欲和消化能力。

饲料中如果脂肪不足，会导致藏獒严重的消化障碍，甚至出现中枢神经系统的机能障碍。出现倦怠无力，被毛粗乱，性欲降低，或母犬繁殖力降低，发情异常，流产，死胎率升高等一系列不良反应。

但在我国内地的圈养条件下，如果藏獒从饲料中摄入过多的脂肪，犬体过于肥胖，也会影响正常的生理机能，特别是影响繁殖机能。母犬过于肥，卵巢被脂肪覆盖，影响卵泡发育，母犬不能正常发情、配种，或出现空怀的母犬增多，产仔数降低。

公犬则性欲差，精液品质不良。日粮中脂肪摄入量过高，还会引起藏獒的食物摄入量减少，导致对蛋白质、矿物质和维生素等营养物质摄入量的减少，从而影响藏獒的营养平衡。

通常藏獒对脂肪的需要量幼犬为每日1.3克/千克体重，成年犬为1.2克/千克体重。以饲料干物质计算，应达到8%~10%为宜。

四、矿物质

藏獒所需各种矿物质元素有14种。

按各种矿物质元素在体内含量的不同，区分为常量元素和微量元素两大类。常量元素是占动物体重0.01%以上的元素，微量元素则是指占动物体重0.01%以下的元素。

前者包括钙、磷、钠、镁、钾、氯、硫等，后者包括铁、铜、锌、锰、碘、硒、钴、钼等。矿物质的总量约占藏獒体重的3%~5%，各种矿物质元素与藏獒组织器官的构成和功能都有密切关系，是体组织，特别是骨骼、牙齿的主要成分，是维持犬体内酸碱平衡和渗透压和基本物质，是许多酶、激素和维生素发挥作用所必需的辅助成分或重要成分。

矿物质不足会使藏獒发育不良和发生多种疾病，藏獒将发生食欲不振、骨质疏松、佝偻病、神经过敏、肌肉无力、贫血、腹泻和异食癖，幼犬生长发育受阻和母犬繁殖力下降等多种病变，对藏獒的养殖和生产造成严重影响。

在藏獒产地，藏獒可以摄入到较多兽骨，矿物质可以得到满足。但在其他地方，矿物质的供给就十分重要。

以干物质为基础计，日粮中食盐的比例，成年藏獒应达到1.5%。为保证藏獒的生长发育，防止母犬产后瘫痪，保证公犬旺盛的性欲和精力，日粮中应保证充足的钙和磷，并注意这两种矿物质的比例，它们的含量和比例都是与其功能相互关联的。

一般需保证日粮中钙：磷的比例为1.5~2:1，以满足藏獒对钙和磷的需要。据检测，在我国西北地区，普遍缺硒，由此造成母犬发情异常或屡配不孕。缺乏铁、铜、钴时，犬常发生贫血。