( 6 ）晾蛋   

    在孵化的中后期随着胚胎逐日增长，体内物质代谢增强，产生大量的热，同时胚胎对氧气的需要量也随之增加，进行晾蛋可以使胚胎排出过剩的体热，降低温度，促进气体的代谢和交换。晾蛋的次数、时间长短随着外界气温和胚龄而定。在孵化中后期，外界气温较低时，每天晾蛋1次，每次15分钟。在孵化后期，外界气温较高时，每天晾蛋次数为 2 次，每次晾蛋时间为 20-30 分钟，晾蛋时将蛋面温度降至 32 ℃ 左右，然后再恢复到正常孵化温度 。