主料：新鲜河虾250 克
辅料：青椒数只
调料：油 盐适量 生抽少许
烹饪方法：
1、先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，青椒切斜圈;
2、坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色盛出备用;
3、坐锅热油，放虾炒香，跟着下青椒翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。