美国大豆协会与浙江省宁波市海洋与水产局合作利用美国大豆协会小体积高密度网箱养殖技术和膨化水产饲料对美国红鱼鱼种养殖进行示范试验。试验的目的是利用两阶段的生产方案和采用高质量水产膨化饲料对美国红鱼鱼种的生产表现进行示范试验。
　　材料与方法阶段一第一阶段生产方案在浙江省宁波象山县海湾育苗场进行，共采用六口体积为2.25立方米(1.5米×1.5米×1米)的网箱养殖美国红鱼。网箱是以网衣制成，箱顶为硬式框架并设有遮光盖。0.5克的美国红鱼以2500尾/网箱的密度放养于六口网箱中。
　　在所有的试验网箱皆投饲美国大豆协会47/15(47%蛋白质和15%油脂)海水鱼种膨化颗粒饲料(表一)。该试验所采用的47/15饲料是由美国大豆协会设计配方并由上海大江水产饲料厂生产。开始投饲时饲料粒径为1.5毫米。六口试验网箱的投饲量完全相同，并以饱食投饲法每日投饲四次。当鱼的平均体重达到5克时第一阶段试验结束。
　　阶段二将第一阶段六口网箱的试验鱼集中在一起并随机选择4800尾以200尾/立方米的密度放养在三只体积为8.0立方米(2米×2米×2米)的网箱中。网箱是以网衣和框架制成并设有遮光盖和投饲框，以便投饲膨化颗粒饲料。网箱以两行排列，每一口网箱四周与其他网箱的间距为一个网箱的距离，以利水体交换。
　　美国红鱼投饲美国大豆协会47/15海水鱼种饲料从5.6克养至25克。当红鱼体重达到25克时则转至美国大豆协会43/12海水鱼成鱼饲料(表二)，养至试验结束。两种饲料皆为膨化浮性颗粒饲料。所有试验网箱的鱼皆以饱食投饲法每日投饲三次，在试验开始一个月后每日投饲两次。每试验网箱的投饲量均完全相同。
　　试验管理是以美国大豆协会小体积高密度网箱养殖技术为模式进行。所有试验网箱在每月的同一天打样一次。试验结束时所有试验网箱的鱼均收获并测定鱼的平均体重，毛产和净产量，饲料系数和成活率。
　　结果阶段一在第一阶段试验中，美国红鱼在2001年6月14日至7月13日间投饲47/15饲料，共30日。在此30日内，将美国红鱼从平均体重为0.5克养至5.6克。六口重复网箱投饲47/15饲料鱼的平均饲料系数为1.04∶1，平均成活率为77.7%。
　　阶段二三口体积为8.0立方米美国红鱼试验网箱中的两口在2001年7月14日至10月15日间(共88日)进行试验。第三口网箱则在此同一期间只投饲了82日。两口网箱的美国红鱼在88日内由5.6克养至平均92.5克。两口网箱鱼的平均饲料系数为1.31∶1，平均成活率为51.3%。第三口网箱的美国红鱼在82日内从5.6克长至88克，平均饲料系数为1.45∶1，平均成活率为41.9%。
　　两口网箱经88日的养殖产生的净收入和投资回报率分别为人民币120.4元/立方米和54.3%。
　　小结与总结在第一阶段生产方案养殖中，体积为2.25立方米网箱的美国红鱼采用47/15饲料，有较佳的成活率和饲料转换率，其生长表现良好。第二阶段美国红鱼在体积为8立方米的网箱中仍保持良好的饲料系数和生长表现，但成活率明显下降。较差的成活率相信是由于恶劣的水质和寄生虫感染所造成的。
　　试验两阶段的投饲生产方案和采用47/15和43/12饲料示范了养殖美国红鱼鱼种良好的策略。但生产者须注意，美国红鱼对低劣的环境条件较敏感，养殖者须挑选水质良好处进行养殖。