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三疣梭子蟹养殖实用技术



一、养殖形式与蟹池结构
(一)养殖形式
梭子蟹养殖按放养时间和苗种规格不同可分为养成、育肥及蓄养等几种形式。梭子蟹养成即小苗养成蟹,一般在6-7月放养规格在3-4厘米幼蟹,达商品规格后起捕出售;育肥即在8-10月放养大规格瘦蟹进行育肥养殖;蓄养即在10-11月后进行梭子蟹暂养,育肥是以人工强化培育为手段,短期催肥增重为目的,蓄养不着眼于蟹的增重,而是为随时能提供市场需要,以价格差做为重点来考虑。
根据养殖设施的不同,梭子蟹养殖又有池塘养殖、海涂围栏养殖和水泥池来养殖等几种方式。海涂围栏养殖的特点是利用潮差进行自然流水池养殖梭子蟹,具有成本低和生长快等优点,尤其适宜于梭子蟹的育肥和蓄养。水泥池养殖一般适宜于梭子蟹的短期蓄养与育肥;池塘养殖是梭子蟹最主要养殖方式,适宜于梭子蟹的养成、育肥和蓄养。现将池养梭子蟹的有关技术作一阐述。
(二)蟹池结构
1、位置:养殖池塘的位置,应选择风浪较小的内湾,潮差较大,有利于海水流动与交换。进排水方便的中高潮区对虾塘,一般都适宜于梭子蟹养殖。场地周围必须无有毒废水污染,海水比重在1.008-1.022,PH值在7.6-8.4之间为好。
2、底质:底质以沙泥底最好,底沙以细沙为主,适应梭子蟹的潜伏习性。泥沙底质的虾塘能较好适应三疣梭子蟹的生长。但浮泥淤积和黑色腐殖的底质,不宜建蟹池。
3、面积:面积以5-10亩,大者可在20亩左右为宜。即有利于分别大小规格统一放养,又有利于管理。太小的池塘不适应梭子蟹的生态习性。若将对虾塘改造成蟹池,底质为沙泥或泥沙质,污泥应予清除,有条件的虾塘可适当铺些细沙,以利梭子蟹栖息。
4、水深及池形:小深应1米以上,池形一般采用长方形。池底有向排水闸门的降坡度,四周堤内有2米宽缓坡,以利梭子蟹生活活动。
5、有进、排水闸门,换水方便。
6、隐蔽及防逃设施:为防止和减少梭子蟹互相残杀,应在塘中多开沟渠和设置一些隐蔽设施,如:陶罐、陶管,瓦片以及插竹枝或树枝等。因梭子蟹无打洞和越坝外逃能力,故无须增加防逃设施。
二、饲养管理
(一)投饵技术
1、饵料种类:梭子蟹系杂食偏肉食性。食物以小鱼、小虾以及各种低值贝肉为主。常用饵料有:寻氏肌蛤、红肉蓝蛤、淡水产的螺蛳、河蚬等。以及低值鱼、虾、蟹类等。
2、投饵量:投饵量应根据梭子蟹的摄食情况、饵料质量、残饵数量以及水温、潮汐、水质、天气变化情况而定。前、中期一般掌握在梭子蟹体重的5-10%之间,后期控制在5-3%之间。在7-10月份水温较适宜(梭子蟹最适生长水温为20-27℃),梭子蟹食欲旺盛,生长迅速,应多投饵,充分满足其对饵料的需求。水温15℃至8℃,梭子蟹摄食量逐渐降低,这时投饵量逐渐减成为3%。11月下旬后,日平均水温降到8℃以下,投入的饵料不再减少。
3、投饵方法:根据梭子蟹昼匿夜出的习性,饵料投喂应在早晚进行,晚上投饵量为日投饵量的60-80%,以日落及日出时投饵为最佳。饵料应均匀地撒在池四周的食场上。投饵前应将壳厚的贝类捣碎,大的鱼虾切碎洗净。不宜投喂变质腐败饵料。三疣梭子蟹对气味非常灵敏,饵料投入池中立即来摄食。
(二)水质管理
1、换水:一般日换水量为塘水的1/2-1/5。小潮水以添水为主,大潮应尽量换水,以保持水质清新。排水时,池内的水不要排干,可留20厘米左右,进水时避免水流冲击过猛,免得池底淤泥泛起。
2、保持相对稳定的水质理化因子:塘水透明度保持20厘米左右,并维持一定水色(绿色或褐色),比重1.005-1.021,PH值7.6-8.4,溶氧3毫克以上,水位1-1.5米,在严寒和酷暑季节里池水要加深。
(三)巡池检查
1、巡池检查:每天早、中、晚巡池一次。观察水质变化情况,检查梭子蟹摄食,活动是否正常,残饵以及闸门堤坝等设施。发现问题,及时处理。
2、水质及生长测定:每天测量并记录水温、比重等环境因子,及时掌握水质环境因子的变化。每隔半个月随机抽样测定梭子蟹的甲壳宽和体重,以利及时掌握投饵数量等应变措施。
(四)防止残杀
梭子蟹性凶好斗,有同类相残现象,尤其在蜕壳期和交配期表现突出。除在蟹塘中多开沟渠和设置隐蔽设施外,应尽量投足饵料,以免因饥饿而引起残杀,同时应避免池水过清,保持透明度在20厘米。有条件的虾塘,可及时将蜕壳后的软壳蟹移入另外池中,待壳转硬后再移塘中,以提高成活率。


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