“看,这里养的就是瓦氏黄颡鱼。”11月1日在山东省青岛市,中国海洋大学水产动物营养与饲料研究室刘兴旺博士告诉南方农村报记者,现在瓦氏黄颡鱼在南方养殖非常普遍,但由于人工养殖的黄颡鱼因养殖环境、违禁添加剂的使用使得鱼体色发生变化,从而影响鱼品相。为此,他们研究室接国家973项目,研发黄颡鱼专用饲料,寻找合适的功能性添加剂,以改善养殖体色。

据了解,目前该实验室除了对黄颡鱼进行相关营养研究外,还对大菱鲆(多宝鱼)中成鱼阶段的养殖营养需求以及功能性添加剂的选择展开深入研究。