(4)投料，可采用手撒或自动投饵机等方式投喂。投饵要坚持“四定”原则，即“定质、定量、定时、定位”。投饵次数一般为每天两次。投饵要定量，防止鱼吃得过饱，一般达到八成饱即可，观察鱼抢食减弱，部分鱼离群游走时，即可停止投饵，投饵要均匀，尽量使鱼都能吃到足够的饲料，要注意减少饲料的浪费。
(5)鱼病防治，鱼病应以预防为主，如果在鱼感染疾病前采取了有效的预防措施，即可杜绝或减少鱼病发生，降低损失，当发现了鱼病后，就难免造成一定的损失，所以对鱼病应及早发现，及时治疗。鱼种放养前用3％食盐水浸洗，每半月泼洒生石灰一次，每次用量20kg／亩，并在饲料中添加适量食用盐，对病害防治具有一定的作用。在整个饲养过程中，虹鳟鱼病害不多，常规药物均可治疗。