水产品追踪溯源本报讯 记者孙晶报道：食品安全问题令食品追踪溯源成为热点。昨日，在黄沙水产品批发市场，全国首个水产养殖产品质量全程跟踪和溯源体系正式投入使用。

　　据了解，广东是农业部开展水产养殖产品质量全程跟踪和溯源体系示范应用课题项目的唯一省份，目前广东省海洋与渔业局与课题组在广东境内选择6家养殖场、5家批发市场或超市、一家省级监管中心安装了用于溯源的养殖安全生产管理系统、物流管理系统、质量监管系统和质量追溯系统。

　　记者在黄沙水产品批发市场看见，市场上一款中华鳖被装在特制的塑料盒内，表面贴有20位数字的“身份证”，只要将条码在终端机前一“嘀”，终端机屏幕上马上显示出水产品的名称、规格、产地、生产日期、生产公司的基本情况、生产流通环节的情况、检测结果等系列信息。

　　据介绍，水产品质量跟踪和溯源条码能防水、防撕、防伪；除了终端机，市民还可以拨打水产品“身份证”上的电话或者短信得知水产品的情况。水产品上“身份证”能帮助企业完善管理，方便政府检测，一旦发生质量问题，市民也可通过条码维权。

　　不过，目前水产品质量跟踪和溯源条码暂时只能用于龟鳖蟹等，何时能用于水中养殖的水产品，专家们表示正在研究。