河鲈广泛分布于欧洲及亚洲北部冷温带,在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域。此鱼肉嫩味鲜,是欧亚北部冷温带的重要经济鱼类之一。为提高养殖户的收入、改善养殖结构,我们于2005~2006年开展了河鲈的引进与池塘养殖试验,成效显著,平均每667平方米池塘纯利润达6000元。现将主要技术介绍如下:
生活习性河鲈属鲈形目,鲈科,鲈属,俗称五道黑,因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。河鲈喜栖息于浑浊度低且有水生植物分布的深水区,适宜生长的水温为0~35℃,最佳生长水温为15~25℃。在池塘养殖中喜欢栖身于沙质或沙泥质不浑浊的静水环境中,活动于中下水层。水的溶氧量要求在1.5毫克/升以上。该鱼性情凶猛,以肉食为主,仔鱼以浮游动物为食,体长达10厘米以上时,常以其他小鱼为主食,当饲料不足时,会出现自相残杀现象。
池塘条件池深4米,池底平坦,淤泥较少,保水性能好,进排水方便。排水口比常规池塘要大,以便于及时排水降温。配备机井一口,每池配备3千瓦增氧机1台及20厘米潜水泵1台。
技术措施(1)准备工作。鱼种放养前15天,即5月初,用生石灰干法清塘,每667平方米用牛石灰60千克化浆全池泼洒。清塘后6~7天,加注新水至1米深水位,每667平方米堆放发酵好的鸡粪400千克,以肥水。同时,在池塘四周种植部分水花生、水葫芦。(2)饵料投喂。第1年的养殖前期,将收购的野杂鱼绞成肉泥,分成8个点堆放在池四周,每天投喂3次。经过1个月的驯化,最后集中在饵料台上投喂。第1年的养殖后期及第2年,投喂从市场上收购的野杂鱼。投喂前,先将饵料鱼用清水洗净,再用浓度为20毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡15~20分钟或用浓度为5%的食盐水浸泡5~10分钟,然后将饵料鱼绞碎后投喂。随着河鲈的生长,饵料可直接投喂,每次投喂量以鱼1小时内吃完为度,投喂量为河鲈体重的2%。投喂时要有耐心,当抛出的饵料吃完后,再抛下一次,直到池鱼不再激烈争食为止。投喂上午、下午各进行1次,要根据鱼的摄食、活动状况及天气变化情况灵活掌握。(3)水温调控。河鲈属冷温带鱼类,养殖成败的关键是水温。养殖前期每星期加注1次新水,每次加水20~25厘米。高温季节,池塘水位保持在3.5米以上,并每天加水6小时左右,使水循环流动以降低水温,使水温保持在25℃以下。每天开增氧机1~2小时。(4)病害防治。防病参照四大家鱼的管理方法,重点做好水质管理与饵料消毒工作,平均每15~20天用生石灰和二氧化氯交替消毒水体1次。保证投喂的饵料均为鲜活饵料,且要做好饵料的消毒工作。养殖中发现鱼有腐皮病,可按0.3毫克/千克的用量,将二氧化氯对水后全池泼洒。(5)日常售:理。观察鱼群活动和水质变化情况,保持水的透明度在30厘米左右。天气炎热时勤加新水,合理使用增氧机。发现问题,及时采取措施解决。严格防止农药、有害物质等流入池中,幼鱼对农药极为敏感,极少剂量即可造成全池鱼苗死亡,必须十分注意。及时用生石灰和富氯等消毒水体,以达到防病之目的。
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来源:互联网
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