近年来，随着我国北方海水鱼类工厂化养殖的发展，海水鱼类的养殖形成了一个规模化的现代养殖业。由于大菱鲆市场价格的大幅下滑，在我国北方以半滑舌鳎和圆斑星鲽为主要开发和研究对象的同时，条斑星鲽以其外观漂亮优美，体色似松树皮，富含胶原蛋白，肉质细嫩鲜美，深受消费者喜爱，因生长快，经济价值高，成为研究人员和海水养殖业主要研究和开发的对象之一，具有很大的开发价值和养殖潜力。笔者从日本引进条斑星鲽苗种2000尾，经过2年的养殖，平均体重达2.3kg，成活率95%以上。试验表明，条斑星鲽是工厂化养殖的优良开发品种。

目前，条斑星鲽的养殖方法与其他鲆鲽类相似，工厂化养殖是条斑星鲽的主要养殖方式，可利用半滑舌鳎工厂化养殖池，养殖池面积一般为25平方米～30平方米，可采用流水充气式养殖，可直接利用自然海水养殖，也可用地下海水兑自然海水养殖，或采用地下卤水和淡水水源在配水池内曝气混匀后养殖。

一、养殖条件

1.水深有效水位一般保持在50cm～60cm，最低水深不低于30cm，以保证条斑星鲽在养殖期间有足够的活动空间。

2.水温条斑星鲽的正常生长水温在9℃～21℃之间，最适生长水温在13℃～18℃之间。

3.盐度养殖用水的盐度控制在25‰～30‰之间。养殖期间盐度的变化对条斑星鲽的影响较大，为保证在养殖期间保持最适盐度范围，必须定时测定盐度，以保持条斑星鲽养殖用水的盐度稳定。

4.酸碱度pH要求在7.5～8.5之间，当超过9.0时，会影响条斑星鲽的生长摄食。在养殖期间要定时测量，当超出正常范围时，要及时采取措施。

5.溶解氧虽然条斑星鲽耐低氧的能力较强，但低于3mg/L以下会影响其正常生长，在养殖期间溶解氧必需保持在4mg/L以上，当低于该值时，要及时采取措施（如加入增氧剂）及时补救。

6.光照条斑星鲽一般不需要强光，光线太强会影响条斑星鲽的摄食，鱼棚的顶部和窗户要采取控光措施，使光强度控制在600lx～10001x之间。

7.水流条斑星鲽的流水量与养殖密度成正比，一般保持3个循环/日～5个循环/日，残饵和排泄物每3天清理1次，以保持水质清新。

二、苗种放养

条斑星鲽的苗种放养，一般选择大小均匀、色泽正常、健康、活力较强、全长在5cm的苗种放养。放养时要考虑流水量的大小、水交换率、养殖池大小、形状、水温、溶解氧、管理水平等因素，一般情况下5cm～7cm苗种放养密度为150尾/平方米～200尾/平方米。随着鱼体的生长，养殖过程中要根据鱼体大小及时分池，在溶氧充足，环境条件适宜的情况下，合理的放养密度为7kg/平方米～8kg/平方米，占池底面积的60%～70%。

三、日常管理

条斑星鲽的日常管理工作十分重要，一些小的过失都会使养殖失败，造成巨大损失，因此在日常管理工作中应做好以下几项工作：

1.饵料与投饵鲜活饵料和配合饵料混合使用，选择优质适口的饵料是养殖条斑星鲽的基础。5cm～10cm的条斑星鲽苗种，以卤虫成虫、沙蚕和配合饵料混合投喂为主，并逐渐过渡到配合饵料；10cm以上，要以配合饵料为主，辅以沙蚕和贝肉，配合饵料要添加适量的复合维生素。投饵工作是一项细致的工作，不能过快，否则，会造成残饵过多，不仅会造成浪费，过多的残饵还会败坏水质。投饵量应根据条斑星鲽体重及水温变化确定，饵料投喂量与鱼体重成反比，日投喂量一般为体重的1%～3%。体重200g以前，日投喂次数3次～4次，体重200g以后，2次/天～3次/天。在投饵的同时，要观察条斑星鲽的摄食情况，一般情况下，健康的条斑星鲽摄食旺盛，如果条斑星鲽食欲不佳，应多方面查找原因。同时，对每池条斑星鲽的摄食情况进行记录。
2.分池与倒池根据条斑星鲽的大小和生长适时分池、倒池，这是养殖的重要技术之一。因此，条斑星鲽在养殖过程中，要定期测定体长及体重，以便改进养殖技术，视生长和池底情况，一般每月倒池1次或隔月分池1次。倒池或分池要在条斑星鲽空胃时进行，在倒池、分池过程中，操作要仔细，尽量避免鱼体受伤。分池是根据鱼体的规格，尽量将鱼体规格接近的分在同一养殖池中养殖，以避免影响个体的生长。分池结束后，原池用20ppm的高锰酸钾严格消毒。

3.清池清池的目的是保持水质清新。在养殖过程中，每天要清池1次。清池时，要注意不能使鱼受伤，特别是条斑星鲽在10cm以下时，不要触动鱼体，应使水流形成小的旋流，将残饵和排泄物集中到养殖池的中央排出；在10cm以上时，可按正常养殖鲽类的方法进行清池。