管水 高温季节，要加大池塘注水换水力度，一般每周注水1次，每次注水深15厘米左右；酷暑时每3天～5天换水1次，每次换水量为池水的1/4左右。注换水时其水温温差应小于4℃，保持池水透明度35厘米左右，pH值7～7.6。定期施用水质改良剂，池塘内每月施生石灰1次，用量为每立方米10克～15克；网箱内每20天施1次光合细菌等微生物制剂，用量为3毫克/立方米，拌肥细泥全箱撒施，以降解水体中亚硝酸盐、氨氮等有害物质。及时开机增氧，高温期每天凌晨5时开机2小时左右，如遇闷热天开机4小时，保持池水溶氧量4毫克/升以上。
　　防病 每天巡塘查箱，观察池鱼、箱鳝活动和水质变化情况，发现死鳝及时捞出。及时清除箱内残饵、腐烂水草和箱外污物，经常洗刷网箱，保持箱内外水体交换，并结合洗箱查看箱体有无破损或水老鼠侵害，以便及时处置，确保箱鳝健康生长。坚持预防为主，对于网箱，每15天～20天用强氯精0.3克/立方米或高锰酸钾1克/立方米对水全箱泼洒1次，交替使用；每隔1周，每100千克黄鳝用大蒜头250克～500克捣烂拌饵投喂1次，连喂3天。如发生细菌性病，可用二氧化氯0.3克/立方米兑水全箱泼洒，同时每100千克黄鳝用黄胺嘧啶5克拌饵投喂，每天1次，连喂5天～7天。发生寄生虫病，可用90%晶体敌百虫每立方米0.4克～0.5克或硫酸铜0.7克/立方米对水全箱泼洒，同时每100千克黄鳝用晶体敌百虫10克拌饵投喂，每天1次，连喂5天～7天。病害防治中药物的使用应符合《无公害食品/渔用药物使用准则》（NY5071）的规定，并坚持休药期制度，严禁使用违禁药物。
　　越冬 进入冬季，当水温降至10℃以下时黄鳝便处于冬眠状态。可结合池鱼捕捞，将池水水位适当降低，让网箱箱底紧贴池底，在箱底铺上经暴晒消毒且含有机质较多偏碱性的泥土20厘米厚，箱内放40厘米厚的当年稻草。当气温较低时黄鳝便钻入箱底泥中，气温上升时黄鳝窜入稻草中。在越冬期，网箱水体应少交换，以免水温太低冻伤黄鳝。
　　营销 春季前后，要时刻关注市场动态，始终与一些大中城市的经营商保持联系，一旦行情看好，价格适宜，立即起捕出售。