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多宝鱼养殖业户经营和生存状态的调查报告



  主管部门多次的培训也使养殖业户对健康养殖技术有了更全面的掌握。
  95%以上的业户表示,了解无公害养殖的相关法律法规,并表示能坚持自律,不使用违禁药物。

  4. 请求和期望政府部门扶持和采取的措施

  4.1. 为多宝鱼正名,尽快恢复市场

  养殖业户最多的、最强烈的、最迫切的请求就是请政府部门进行宣传恢复多宝鱼名誉。以便消除消费者的偏见,重新正常进入市场。

  “上海多宝鱼药残风波”使消费者误认为多宝鱼本身有毒,是冤枉的。多宝鱼曾经被过度渲染,又经过半年整治,现在更加安全。
  虽然,多宝鱼返回市场后,各地的检测部门定期检验表明,目前市场上多宝鱼的合格率是很高的。但在部分消费者和餐饮经营者印象中,毒鱼的帽子始终没能摘下,目前有部分消费者仍心有余悸,认为多宝鱼本身有毒;有部分餐饮经营者认为多宝鱼本身有毒,不敢经营多宝鱼。
  所以经常出现想吃多宝鱼的消费者买不到多宝鱼,而想经营多宝鱼的餐饮业主又怕承担风险。
  多宝鱼被错误地扣上了“本身有毒”的帽子,迫切希望还以清白,以平等的身份,进入市场,公正地接受市场的监管,接受消费者的考验。
  媒体的不公正报道,导致一个产业遭受灭顶之灾,导致数十万从业人员生计困难。国家是否有相关的机构进行监管呢?出现了这样的问题,能否出台措施辟谣挽回损失呢?
  海南省委书记卫留成2007年3月8日提出要求新闻媒体坚持正确的舆论导向,“要求新闻单位要从多宝鱼有毒报道、海南西瓜注水报道中吸取教训,不要因为炒作而损害农民利益”。
  作为养殖业户,我们已经遭受了惨痛的损失,哪还有资金去宣传,去改变全国的媒体曾经造成的“多宝鱼有毒”的恶劣影响?
  最近我们看到,媒体过度炒作食品安全事件的负面影响越来越严重。海南香蕉接连遭受三次“致癌”、“有毒”谣言的影响,中央电视台等全国主要媒体出面辟谣,很好地避免了损失。
我们多宝鱼过去被不公正报道,现在各地的抽检也都是极高的合格率,能否也在中央电视台等中央媒体得到公正的评价,辟除谣言造成的影响呢?

  4.2. 强烈要求主管部门加强监管,保护守法养殖户的合法权益。

  4.3. 希望有关部门牵头成立全国性的行业协会,改变一盘散沙的局面。

  5. 调查感触

  通过这次调查,了解到这1221个养殖业户面临的生产困境和生存状态,有很多感触,扼要说明如下:

  5.1. 养殖业户处境艰难,对很多业户家庭来说是感觉到绝望,似是绝境,妥善解决非常迫切。

  5.2. 养殖业户最主要的要求是希望主管部门能帮助多宝鱼正名,进行宣传,恢复多宝鱼在在消费者心目被误导的“有毒“的印象。养殖业户自身没有能力实现这个目标。

  5.3. 媒体的不公正报道造成如此巨大的损失,损失巨大,破坏力很强,对多宝鱼产业及海水养殖产业造成的危害如此之大,政府应引导正确的方向,并及时应对媒体误导,避免或及时挽回,尽可能减少损失。

  5.4. “上海多宝鱼药残风波”打击的不单是多宝鱼,其他养殖海水鱼,尤其是鲆鲽类品种受影响很大,很多养殖业户心有余悸,不敢转产其他品种。

  5.5. 很多养殖业户对养殖行业很熟悉,客观认为多宝鱼的养殖模式和品种优势,比淡水鱼和猪肉、鸡肉更安全,对如此毁灭性打击多宝鱼心存不解。

  5.6. 多宝鱼风波已使养殖户对科学养殖的法规掌握得非常清楚,并使科学的健康养殖技术得到更好地推广,如果政府适当引导度过难关,他们将是非常好的养殖群体和产业支持因素。

  5.7. “上海多宝鱼药残风波”将多宝鱼渲染成有毒食品,且程度深,持续时间长,经历半年时间销量能上升到正常销量的三分之一,说明多宝鱼的市场潜力是巨大的,前景是广阔的。

  5.8. 进行多宝鱼正名的宣传,恢复多宝鱼的正常销售,能稳定养殖业户心态和情绪,并能给予养殖业户及从业人员对多宝鱼产业和海水鱼类养殖产业以信心。这个工作,多宝鱼养殖企业或行业自身现在很难达成。主管部门实施才有可行性,才有力度,才能达到积极的效果。


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