一、美国青蛙
　　（1）蝌蚪：蝌蚪的耐寒能力较强，在冰层下只要有水就能存活，当气温降到10℃以下时，先将越冬池进行清塘消毒后，灌水1米深以上，将水培肥，适当投些饵科，将蝌蚪放入就能安全越冬，一般成活率可达90%。
　　（2）带尾幼蛙前后肢都已发生，但尾部尚未消失，变态未完成的幼蛙对寒冷和不良环境抵抗力弱。越冬期或开春后死亡率常高达50%以上，需要特别保护。①开春按蝌蚪越冬保护法，在池上覆盖稻草，塑料薄膜等御寒物。②室内建池，池水深1米以上，室内加取暖设备，保持池水在0－5℃。
　　（3）幼蛙和成蛙气温下降到5℃以下美蛙开始冬眠，可采用两种方法越冬：①池水越冬，选背风向阳池，池底必须有淤泥20－30厘米，以利蛙钻入泥中越冬；②陆地越冬法。在蛙池四周挖松土，或者挖几个直径13－15厘米（不能太大），深1米的洞空，洞穴内要保持湿润，但池水不能淹没洞穴，在洞外覆盖一层比较厚的松软杂草。美蛙会群集松土中或洞穴内安全越冬。冬眠期要注意防止鼠、蛇、猫等危害蛙类。
　　二、中华鳖
　　（1）稚鳖在两湖地区，体重量4克以下的稚鳖越冬死亡率高达50%－60%，必须采用人工越冬保护。主要是利用室内培育池用深水或浅水越冬。深水越冬要先将池水排干，池底铺20－30厘米厚的泥沙，加水5－10厘米，然后按每立方米放稚鳖100－150只。当水温下降到10℃以下，稚鳖便会自动粘入泥沙中冬眠。然后将池水灌满。为使室温控制在0℃以上，可在池顶放草帘，帘上再铺20厘米厚的稻草保温。浅水越冬，除了要在池底铺泥沙外，还要铺30－40厘米的稻草，让稚鳖钻入稻草底越冬。至第2年4月水温上升到18℃时，将池水放出，仅留水5－10厘米，或将稻草取出，然后注入的新鲜水5－10厘米，稚鳖会自行出土。
　　（2）幼鳖和成鳖，应按规格大小进行分池越冬，室内越冬可参考稚鳖越冬保护措施。无条件的可在室外露天池中越冬。露天池应选择背风向阳、环境安静的地方，池中铺泥沙30厘米以上，然后放鳖20－50只，加深水位，使冰下水深至少保持在1米以上。池上覆盖塑料薄膜，效果更好。