4?水质管理：天气闷热、冷暖交替、气压低等引起溶氧低，鱼有轻度浮头时即开增氧机，至鱼下沉或出太阳1小时后为止；每周注一次水，加高池塘水位10厘米；每半个月每亩用1?5公斤生石灰消毒塘水；高温季节中午开1～2小时增氧机，每天早晚巡塘各一次，观察鱼情，出现问题及时处理。整个养殖期，池水处于“肥、活、嫩、爽”状态。
　　5?产量与效益：第一茬的起捕从6月中旬开始，起捕白鲳、草鱼和部分鲢、鳙，以控制密度，7月中起捕鳙、鲢及部分奥尼鱼，直到8月1日前全部起捕完毕，亩产奥尼鱼418公斤，规格460克/尾。第二茬起捕从10月中旬开始，11月25日起捕完毕，亩产奥尼鱼408公斤，规格400克/尾。
　　本项生产共投入资金41886元，其中塘租3600元，苗种费12970元，饲料费18516元，人工费3500元，器械折旧费1000元，其它费用2300元。总产鱼8118公斤，产值61680元，利润19800元，投入与产出比为1∶1.47。每亩净产量1098公斤，利润3299元。
　　采用一年两茬养殖法，较之于一茬养殖法，具有周转快、产值高、提早上市、充分利用水体和浮生生物资源等优点，但较之于一茬养殖，又存在投入较大等问题，而这一问题可由以下两个因素缓解：
　　(1)周转快，第二茬养殖的投入可在第一茬收成中获得；
　　(2)第二茬养殖后鱼塘的空余时间可用来标粗部分鱼苗、鱼种，有暖水的地方可自身越冬奥尼鱼苗，将大大降低成本。因此，奥尼鱼一年两茬养殖方法，可为本地区或类似自然条件(特别是气候条件)地区的奥尼鱼养殖提供一条路子。