秋季鱼种体质壮，容易适应网箱环境。同时，大水面沉箱越冬，不仅鱼体重消耗比池塘越冬的少，而且春季起箱后，5℃左右鱼即开始吃食，生长期较春季进箱的鱼延长了一个月，鱼体生长速度快，产量明显提高。鱼种秋季进箱越冬操作要点如下。
　　1．进箱时间：广东地区一般在11上旬到11月中旬，水温以18~20℃为宜，不得低于10℃。
　　2．鱼种消毒：进箱前的消毒工具可与鱼种运输结合进行。即在运输到达目的地前20~30分钟，将药物溶化后放入运输帆布篓或桶内。药物浓度为：漂白粉10毫克/升，或食盐2%~3%。
　　3．鱼种进箱：鱼种进箱前7~10天，将完整无破损的双层网箱放入水中，使网箱能附着一层藻类或沉积物质，然后再放鱼种，减少网箱擦伤鱼体。鱼种进箱后喂一段时间药饵，使鱼种在起捕和运输过程中受伤部位得以及时恢复，减少因感染发生鱼病。
　　4．沉箱越冬：鱼种沉箱越冬前一定要饲喂，直到鱼种不吃为止，保证鱼种越冬前体质健壮，不要因过早停食造成鱼体质衰弱。网箱下沉的时间掌握在水温10~14℃左右的时候。这时水体上下温度基本一致，鱼下沉时不会因水层变动而产生不安现象。