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虱目鱼的池塘养殖


虱目鱼为广盐性热带鱼类,栖息于热带和亚热带水域,广泛分布于太平洋、印度洋、红海及非洲东海岸等水域。我国的南海及东海南部较为常见,偶见于黄海、渤海。由于虱目鱼具有广适盐性、耐低氧、抗病力强、摄食广泛和生长快等优点,适合于人工养殖,是目前海水鱼中池塘养殖最为成功的一种,尤其在咸淡水养殖中颇负盛名。  虱目鱼的池塘养殖在菲律宾、印尼和我国台湾省是一个重要的养殖业。20世纪70年代,台湾从印尼引进该鱼,并人工繁殖成功。1998年,台湾种苗水产协会赠送5000尾种苗给广东省,分别在汕头、潮州等地试养,并取得成功。由于虱目鱼在咸淡水均能良好生长,生长速度快,两年可达到1~2公斤,又加上其为草食性,饲料来源广,非常适合在我国南部沿海地区推广养殖。  1.池塘条件:池塘一般面积以45~90亩为宜,长方形,东西走向,塘底平坦,水深2米以上,水源充足、水质无污染,有较好的进排水设施,交通方便。  2.放苗前的准备:在11月至次年3月,此时的水温较低,可做好底栖藻类的培育工作。好的底栖藻类是虱目鱼池塘水质稳定的重要物质基础。在放苗前的半个月,每亩用生石灰50~70公斤消毒,保持池水10~20厘米,浸浆泼洒。7天后加水至1米深。  3.苗种放养:苗种放养应根据不同的养殖模式、饲料以及管理水平等因素因地制宜地灵活掌握。一般每亩放养当年苗400~470尾。经捕捞、转运操作鱼体会有不同程度受伤,为提高养殖成活率,可先进行中间暂养。  4.饵料投喂:目前,还没有专门的虱目鱼人工配合饲料。在一般的养殖过程中,常以米糠、豆饼、花生饼以及其它一些植食性鱼类的配合饲料略加调整而成的饲料投喂。  5.病害防治:虱目鱼最常见的敌害有摇纹幼虫及蜗牛。但危害最严重的是摇纹幼虫。据报道,初夏时摇纹幼虫的生物量每亩高达20~33公斤,它们每天要消耗2~4公斤的底栖藻类,并且还消耗池底的有机物质,使池水的肥度急剧下降。通常可用双硫磷、倍硫磷等药物杀灭摇蚊幼虫。与虱目鱼争食的还有蜗牛。每亩用茶粕14公斤或烟草末7公斤可以清除蜗牛。  虱目鱼的病害较少,但有一种称为"寒冷病"的疾病,在水温突然下降时,虱目鱼就昏迷不摄食,皮肤分泌黏液,但2~3天后就可恢复,很少死亡,不过鱼体消瘦,容易受其它敌害的侵袭。  虱目鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷,肉质细嫩鲜美,营养丰富。随着大陆人工育苗的繁殖成功以及养殖技术的日趋成熟,其养殖规模会进一步扩大。(510380珠江水产研究所) 发布时间:2003-3-12 信息来源:《广东农村实用技术》2003年第二期


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