南美洲白对虾杂食粗生，快长易大，一般养殖70～80天即可上市，肉质优良。1988年引入我国放养以来，产量、效益稳定，最高亩产达到1100公斤，亩产值7.5万元，亩净收入4.2万元。现将其主要“三高”技术措施介绍如下： 1?建造高标准虾池，培养基础饵料：白对虾世居大海，养成了在水质清新、溶氧充足的环境内才能快长易大、高产多收。为此虾池应建在潮上带高坑的滩涂上，每个池面积7～10亩，池深2.5米，水深可保持在2米左右，池壁用水泥护坡，池底应铺海沙10厘米，有条件的用塑料薄膜铺底，每亩配合0.75千瓦的增氧机1台。放苗前半个月每亩用55～70公斤生石灰或10公斤漂白粉消毒虾池。毒塘后进水50厘米，每亩施尿素3公斤、过磷酸钙0.5公斤，或施用消毒过的鸡粪30公斤，使池水色呈黄绿色或茶褐色、透明度30～40厘米、pH值7.8～8.5，为虾苗入池培养好适口性好、营养丰富的饵料。 2?合理放养健康虾苗：放养优质虾苗，是提高白对虾成活成长率、实现养虾“三高”最基本保证。为此，虾苗规格应为1.2厘米以上，健壮活泼，逆水性强，大小匀称，体表干净，肌肉充实，肠道饱满的苗(详见本刊第4期“怎样选购白对虾苗放养”)。放苗时间第一造应在3～4月间、第二造在7～8月，最适水温为25～33℃。由于池子具备结构合理、配套设备完善、水质条件好等有利因素，因此每亩放养密度应保持3.5～4万尾左右，如以70％成活率、每公斤70尾计算，则每造亩产可达400公斤。 3?科学投放饲料，保证白对虾吃好吃饱：虾苗入池1个月内主要摄食塘内浮游生物为主，因此要定期施些化肥或消毒过的有机肥，保持水质肥度，但由于放养密度较大，也要酌量选用细颗粒饲料投放，为虾苗加餐增加营养。当虾苗体长3.5厘米以上时，其食性完全转化为人工配合饲料为主。4～7厘米中虾，每天按体重7％～10％投放；8～12厘米大虾每天按体重5％～7％投放。投放饲料应坚持做到早晚多投(占60％)、白天少投(占40％)，四周多投、中间少投，虾多的地带多投、反之少投。为正确掌握投饲和摄食情况，早、中、晚要巡塘，观察对虾是否饥饿而四处游动。另外用几口四方形缯网，放些饲料诱捕白对虾，检验其增肉增重和胃肠是否饱满等情况，及时调整投饲量，保证对虾健康均匀生长。 4?加强水质管理，做好虾病预防：对虾天天吃食，排泄的粪便和残饵日积月累，很易污染水质和导致发病。为此一定要坚持不懈地管好水质，主要方法是掌握好水的透明度，使其保持在40厘米左右，如透明度偏低，表明池水中富营养化浮游生物大量繁殖，使池底有机质增多，底泥易发黑，且藻类在夜间进行“同化”作用，消耗大量氧气，极易发生对虾浮头死亡或者摄食衰退，罹病死亡。因此，除每天在夜间到早上7时开动增氧机增氧外，还应定期挪动池底塑料薄膜，把沉积污物清除。同时池水由浅到深加高到2米左右，扩大白对虾浮游活动的空间。 另外，在饲料中拌药饵，如维生素C、大虾新宝、大蒜汁以及抗菌素类的土霉素、氯霉素等，每百公斤粉剂饲料加30～40克，可起到无病先防的目的。 发布时间：2001-9-14 信息来源：《广东农村实用技术》