香鱼属鲑形目、胡瓜鱼亚目、香鱼科、香鱼属,俗称西瓜鱼、八月香、海胎鱼、细鳞鱼、秋生子、油香鱼、肥鱼。香鱼在日本又称为鲇鱼,并被誉为“淡水鱼之王”。香鱼身体细长而侧扁,头小而吻长,身体上侧黄绿色,两侧及下侧为白色,其鲜鱼能发出诱人的香味,并因此而得名。此鱼系一年生经济鱼类,成鱼体长15—30厘米,最大者可达500克。 香鱼喜栖于岩石或砂砾底质、水质清澈的入海溪流中,是冷水性鱼类中较喜高温的种类。该鱼分为终生生活在湖泊中的陆封型和溯河的洄游型两种,属秋季产卵鱼,尤以洄游型香鱼个体大,色泽鲜艳,在经济价值上比陆封型更胜一筹。 生态因子:水温10—30℃,PH6·5—8·5,溶解氧5毫克每升以上,要求水质清新无污染。目前养殖模式多为水泥池微流水养殖,放养密度100—150尾每平米,经驯化的鱼种可摄食人工配合饲料,日投饵量为鱼体重量的3%,分早晚两次投喂,温度达到30℃以上要酌情减少投饵量。 疾病预防:1、肠炎,可在每公斤饲料里添加氟哌酸2克进行防治;2、烂鳃病,可用二氯海因0·2ppm浸泡12—24小时,效果明显;3、寄生虫病,可用敌百虫0·3—0·6ppm浸泡,也可用福尔马林10—20ppm加1ppm痢特灵浸泡。《南方农村报》顺德市农业综合技术服务中心 段圣和 珠江水产研究所 陈永乐 中山市水产增殖站 陈棠堂 发布时间:2001-8-30 信息来源:《南方农村报》
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