自制饲料要尽可能现做现喂，避免制作一次饲料进行多次投喂。饲料制好后，确需冷冻保存，要小容量存放，不要大容量存放。大容量存放易出现饲料表面冻好但中间冻不透，导致变质，喂鱼后出现不良现象。另外饲料颗粒大小要随生长及时变化。

　　制作饲料的机械、工具、容器在用完后要及时清洗干净，通风晾干，以备下次使用。

　　四、提倡使用专用干性颗粒饲料

　　与湿性饵料相比，大菱鲆专用干性配合饵料营养更为全面，对水质污染轻，有利于减少病害发生，值得大力提倡和推广。

　　随着国内对大菱鲆营养生理、基础代谢，特别是微量营养素的功能等进一步的研究，以后将实现按不同生长阶段提出营养需要量建议值，为解决大菱鲆饲料营养标准的修正制订和配制低成本、高效实用的专门饲料产品提供可靠理论依据。大菱鲆成鱼专用于性颗粒饲料不仅考虑促生长和提高转化率的问题，还要把免疫、激素作用、对环境和鱼品质的影响等方面加以考虑，更加符合大菱鲆生理需求，使蛋白质最大限度地用于生长，以脂肪满足鱼对除生长以外的能量需要，也使氮排泄降到最低限度，饲料系数可在1以下，从而有效地解决养鱼场在自制饲料中存在的种种 问题，使工业化养鱼的真正含义得到体现。