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黄鳝是一种名贵的淡水鱼类。近几年,由于生态环境的破坏,捕捞强度的加大,黄鳝的野生资源日益枯竭,导致市场供不应求,价格上扬,从而促进了黄鳝养殖业的兴起。无土网箱养鳝具有投资少、产量高、效益好、节约资源、易于捕捞、便于管理等优点,是目前我市黄鳝养殖的主要方式之一。2003年全市无土网箱养鳝已达15万只,折合面积约200万平方米,年产量已达6000吨,现将其养殖技术简介如下:
一、选择水域
一般能养殖鱼、虾、蟹且排灌方便的水体均能养殖黄鳝,水体大小不限,池塘、河沟、水库、蟹池等水面,只要水深能达到1m以上、面积1亩以上、水质较好、中性偏碱,同时要求水温变化不大,均可网箱养鳝。
二、网箱设置
1.网箱制作。一般网箱形状为长方体,其规格有:7mx2.5mx1.5m、6mx3mx1.5m、6mx2mx1.5m。每个网箱一般不超过20平方米。网箱材料要采用质量较好的聚乙烯网片缝制,网目尺寸0.8--1.2mm,网箱上下钢绳直径0.6cm。
2.网箱安装。每个网箱用4--6根竹竿或木桩固定,以免网片上浮,同时四个角吊石头防网箱上浮。网箱入水0.5--0.8m,露出水面0.4--0.7m,箱底与池底的距离30--50cm。一亩水面可设置15--20个网箱。
三、水草移植
网箱内人工移植水草。因网箱内无土,黄鳝主要靠水草栖息,水草是养殖成功的关键之一,水草主要以水花生、水浮莲、水葫芦为最好,要多放水草,覆盖箱内水面的60%--70%。箱内水草的作用:1.供黄鳝栖息,避光;2.吸收箱内代谢产物,减少污染,净化环境;3.防暑降温;4.用作投饵台(即食台)。
四、消毒放种
网箱需经10--15天浸泡,待箱内水草成活后,即开始投放鳝种。鳝种消毒采用药物浸泡,消毒时水温差应小于2℃,药物主要有:2.5%浓度的食盐浸泡3--5分钟,碘制剂(如聚维酮碘、季铵盐络合碘)1--2mg/L浸泡5--15分钟。
投放的鳝种应选择笼捕野生、体色黄色、无病无伤、活动力强的鳝苗,规格为20--60尾/kg。投放鳝种宜选择晴天,要避开生殖高峰期,尽量减少运输时间。
五、饲养管理
1.驯食。野生鳝种入箱后3--5天不喂食,之后,于下午5--6时投喂鲜鱼靡,按鳝种总量的2%确定饵料量,并按鲜食重的10%拌入螺肉或龙虾、糠虾、蚯蚓等作为诱食剂一同加工投喂。投喂量应根据前一天吃食情况而定,一般每天投饵率可增加1%,达到6%时,则驯化成功,此过程一般需7--10天。鳝种摄食正常后,开始在饲料中加入一定量的内服驱虫药物。
2.食量调整。黄鳝投饵率达到6%以后,每过5天视箱内鳝种摄食情况再作调整,每次调整按日投饵率1%增减,切勿随意直线上升。8--9月份摄食高峰期控制鲜饵料日投饵率≤12%(全价配合饲料日投饵率≤3%)。
3.投食方法。采用“四定”法(即定质、定量、定时、定位)
4.定期换水。
5.定期检查网箱,以防箱破鳝逃。
六、越冬管理
进入秋末冬初,水温下降,当水温将至18℃以下时黄鳝摄食减少,15℃以下时基本停止摄食,10℃以下即进入冬眠状态。因此,在初秋水温适宜时应加强营养,增强体质,以备越冬能量消耗,即加强饲料投喂,即时补充保肝利胆、促进消化及复合维生素类药物,以增强机体抗应激能力。在越冬期内,水体应少交换,以免水温太低冻伤黄鳝。
七、病害防治
黄鳝的病害以预防为主。黄鳝正常摄食后,每10天进行一次水体消毒,常用药物有聚维酮碘、鳝病灵、鳝病清等;同时在饲料加入适量药物,连喂3--5天。几种主要病害及治疗方法如下:
1.赤皮病:用1.0mg/L漂白粉全池泼洒;用2--4mg/L五倍子全池遍洒;用聚维酮碘0.5--1mg/L全池泼洒,同时内服服来康等药物。
2.细菌性烂尾病:用10mg/L的二氧化氯药浴病鳝5--10分钟;同时内服土霉素(每100kg黄鳝用5g土霉素拌饲投喂)每天一次,连喂5--7天。
3.出血病:用10mg/L的二氧化氯浸浴病鳝5--10分钟,每100kg黄鳝用3g氟哌酸拌饵投喂,连喂5--7天。
4.肠炎病:每100kg黄鳝用肠炎停30g及大蒜素50g拌饵投喂,连喂5--7天。
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来源:互联网
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