青虾，学名日本沼虾，是我国传统的养殖品种。因其味道鲜美、营养丰富，深受市场和广大消费者的青睐。比起罗氏沼虾、南美白对虾等苗种投入少、价格稳定、养殖风险小，所以青虾养殖产业相对比较稳定。但随着青虾养殖规模的不断扩大和集约化程度的日益提高，问题也随之出现，目前最突出的问题是青虾近亲养殖情况严重，种质退化，性成熟提前，这样给生产上带来问题：

一是性早熟的青虾生长缓慢，营养积累到性腺发育上，商品虾规格偏小，上市价格低，直接影响经济效益；

二是性早熟的青虾大量繁殖仔虾，使池内青虾密度迅速增大，仔虾和成虾争食、争氧、争空间，导致成虾规格上不去，商品价格大为降低，又影响了养殖产量，从而制约了青虾养殖业的健康发展。如何提高青虾的养殖产量、商品规格和经济效益，是每个养虾者普遍关注的问题。因此，必须探索新的养殖模式，寻找出新的养殖技术，以达到优质高产和高效的目的。现根据往年的养殖经验，结合生产实际重点介绍池塘青虾健康高产养殖新技术，供大家参考。

1、必须创造良好的池塘条件

（1）要求水源充足，水质清新，无污染，符合国家渔业用水标准。溶解氧大于5mg/l，池子底层溶解氧应大于3mg/l，ph为7.5-8。面积为2-5亩，水深以1.2-1.8米；池底平坦，坡度为1:2-2.5；每个池塘需配备1-2台1-1.5千瓦的增氧机；进水口用80目的网布袋进行过滤，以防野杂鱼和受精卵进入虾池。

（2）清塘消毒：虾苗放养前7-10天，用75-100公斤/亩生石灰全池泼洒消毒，杀灭病原体和敌害生物。

（3）加水施肥。石灰消毒后2-3天，加水50-60厘米，施发酵好的有机肥150-200公斤/亩，以培育天然饵料生物。

（4）设置水草及隐蔽物。虾池加水后随即种草，水草以轮叶黑藻为主，辅以少量聚草，间距1-2米，深水处种聚草，浅水处种植苦草，其覆盖面占水面的30%左右。水草的作用：可供青虾栖息、蜕壳和隐蔽场所；光合作用可增加水中溶氧；净化水质，防止水质恶化。从各地生产实践表明：水草较多的池塘，青虾抱卵迟、规格大。另外，在虾池浅水处可放些茶叶树枝、毛竹梢等。有条件的还可铺设网片，实行立体养殖，以增加青虾的栖息场所，进一步提高水体的利用率，可有效地增加产量和提高商品虾的规格。

2、选购优质虾苗和合理放养

（1）应到青虾原（良）种场选购虾苗，切忌为节省成本而多年自繁自育。选择异地或原（良）种场抱卵虾繁殖的虾苗，只要育苗池虾苗密度适中，一般控制在80-100万尾/亩以内，育出来的苗规格比较整齐。选择养殖虾做亲本繁殖虾苗，因近亲繁殖，青虾的有害基因不断纯合，使苗种品质越来越差，性成熟越来越早，商品虾规格越来越小。

（2）适当推迟放苗时间。5、6月份放养的虾苗，经2、3个月的饲养后，大部分已性成熟，8、9月份将产生大量的子一代青虾。若放养时间推迟到7月中下旬，由于突然改变了青虾的生存环境可使秋繁现象得到一定程度的控制。

（3）调整放养密度，实行轮捕疏养。青虾性成熟的迟早与放养密度密切相关。放养密度越大，性成熟越早。合理的密度既可保证青虾获得较高的产量，又能使绝大多数的青虾推迟抱卵，加速生长，达到较大的规格。具体的放养密度应根据养殖模式来决定：池塘专养青虾，每亩投放1.5-2.0厘米的虾苗6-8万尾；与常规鱼混养，每亩放苗1.5-2.0万尾即可。春放虾种，密度不宜过大，一般每亩放养规格1200-1600只/公斤虾种8-10公斤，以保证5-6月份养成上市。

此外，养到9月份后应采取轮捕疏养、捕大留小的措施，及时将达到商品规格的虾捕捞上市，以降低池塘的载虾量，促进青虾生长。

3、合理进行饲料投喂

青虾饲料要求优质新鲜，大小颗粒适口，幼虾期要求粗蛋白质含量达35-40%，中后期（4厘米以上）喂成虾料，粗蛋白质含量达30-32%。投饲遵循“四定”原则，具体应根据天气、水温、水质变化和摄食情况灵活调整。

4、加强水质管理，保持良好的水质。青虾不耐低氧，其耗氧度与窒息点均高于主要的淡水养殖鱼类。鱼池中缺氧时，青虾总是比鱼先浮头和先死亡。因此，调控水质是青虾养殖成败与产量高低的关键，养虾水质必须达到“肥、活、嫩、爽”的要求。其主要措施如下：

（1）机械增氧。由于青虾投放数量比较大，密度较高，必须保证青虾池有足够的溶氧。7、8、9几个月每天傍晚16：00至第二天早晨7：00应多开动增氧机，闷热天或阴雨天，白天也要适当开机增氧。尤其是秋季青虾苗种放养时正值高温季节，拉网捕苗和放苗一般在上午低温时进行，但此时正是池塘水体缺氧的时间，如果不提前对虾苗塘采取增氧措施，容易引起虾苗缺氧死亡。