澳洲宝石斑是2001年由山东省青岛现代农业开发中心引入我国北方养殖的新鱼种。在烟台大学海洋学院等单位的大力支持下，我国北方放养已获成功，澳洲宝石斑商品鱼已在北京、南京等地上市。今年夏天，首批规格为750克／尾的宝石斑鱼共2830尾，经45小时远程运输抵达广东省佛山市南海区，运输成活率高达97％，现正作为亲鱼在南海区饲养。此外，成都、杭州等地也在积极引进该鱼种，三峡开发办还将宝石斑鱼定为发展库区水产养殖的优良品种予以开发。专家预测，用不了两年时间，宝石斑鱼将走上普通百姓的餐桌。