鱼类越冬期间,一般成鱼体重会减轻6%―10%,死亡率为3%―5%;鱼种体重会减轻10%以上,死亡率为8%―10%。另外,还因为鱼类长期断食消化系统功能减退、代谢机能紊乱、抗病能力差,直接影响成活率和养殖产量。
据水产科技人员试验,冬季水温度在5℃以上时,四大家鱼仍然摄食和增重。草鱼种在越冬期补充投喂精饵料,鱼体丰满程度、生长率达12%―14%。鲢鱼、鳙鱼在冬季投饵养殖,效益更高。例如某水产养殖场,主要养殖四大家鱼和搭配合理的优良品种,坚持冬季施放有机肥料和投喂适量饵料(花生麸、玉米粉、麸皮等),坚持常年投饵,延长鱼类生长期,使越冬期尾重150克的鱼种,到第二年5月份绝大部分达到上市要求。抢在淡季上市,效益比同类型水面高出2―3倍。
因冬季水温低,鱼类消化酶的活性较弱,所以对饲料质量要求较高。一般以投喂粉状花生麸、豆饼或配合饵料为好,蛋白质要求含量达到28%―30%。投喂量根据水温情况而定,2―3天投喂1次,投饵量占鱼体总重量的1%―2%;连续晴天水温上升时,鱼类活动增强,应适当增加投饵量。可将饲料集中投放到鱼池中部或水深处,投喂率根据鱼池大小及鱼群密度综合考虑。同时还要增施发过酵的有机肥料,每亩200―300公斤,10天1次,保持水质最佳肥度,为鱼类提供充足的饵料生物和光合作用,使水体保持较高的溶氧量,以促进鱼类生长,实现增产增收。
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