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苍溪“红心果”圆农户“致富梦”

金秋十月，四川省苍溪县红心猕猴桃又迎来一个丰收的季节。目前全县猕猴桃种植面积已达12万亩，今年猕猴桃总产量预计4.5万余吨、总产值7.1亿元，仅猕猴桃一项，带动全县农民人均增收1000元以上。10月2...

致富杂谈 2011-10-24 4 0
苍溪“红心果”圆农户致富梦

金秋十月，四川省苍溪县红心猕猴桃又迎来一个丰收的季节。目前全县猕猴桃种植面积已达12万亩，今年猕猴桃总产量预计4.5万余吨、总产值7.1亿元，仅猕猴桃一项，带动全县农民人均增收1000元以上。10月2...

三农新闻 2011-10-22 3 0
台湾问题产品被暂停进口

台湾问题产品被暂停进口　　有关部门全力封堵排查非法添加邻苯二甲酸酯类物质的食品及食品添加剂　　据新华社北京6月1日电（记者周婷玉）记者从有关监管部门获悉，针对日前台湾地区发现的饮料等食品非法添加邻苯二...

三农新闻 2011-06-02 1 0
台湾问题产品被暂停进口

有关部门全力封堵排查非法添加邻苯二甲酸酯类物质的食品及食品添加剂据新华社北京6月1日电（记者周婷玉）记者从有关监管部门获悉，针对日前台湾地区发现的饮料等食品非法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质的事件，在国...

三农新闻 2011-06-02 3 0
“新康”食品俏销中亚

□□程海获全国博管办批准成立博士后工作站，集科研、生产于一体，年生产能力5000吨的新疆中亚食品研发中心，立足新疆特色农副产品资源优势，针对哈萨克斯坦等中亚国家消费者的需求，专业化生产出口番茄沙司、调...

三农新闻 2011-02-24 2 0
“新康”食品俏销中亚

“新康”食品俏销中亚　　□□程海　　获全国博管办批准成立博士后工作站，集科研、生产于一体，年生产能力5000吨的新疆中亚食品研发中心，立足新疆特色农副产品资源优势，针对哈萨克斯坦等中亚国家消费者的需求...

食品安全 2011-02-24 2 0
南瓜果酱的加工

南瓜果酱是以南瓜为原料制成的酱制品，不仅口味独特、营养丰富，而且还有一定的医疗保健价值。现将其加工方法介绍如下：　　一、选料清洗：选择表面金黄、含糖量高、纤维少的老熟南瓜为原料。用清水冲洗干净后，从中...

南瓜种植技术 2010-08-23 8 0
自制木瓜酱工艺流程

制作方法1.将八九成熟、去皮除籽的木瓜切成1厘米见方的小块，每500克木瓜加水100克，煮沸10～15分钟，使果肉软化，用纱布或60目筛过滤成泥状。2.将木瓜泥加蔗糖放入铝锅或不锈钢锅中置火上熬煮，应...

木瓜种植技术 2010-08-21 5 0
自制木瓜酱

木瓜营养丰富，除含有葡萄糖、果糖以及多种维生素外，还含有能帮助人体消化的蛋白酶番木素。成熟的木瓜呈金黄色或肉红色，果肉清香，柔嫩多汁，生吃可口，做成蜜饯、果酱、果汁味道更美。家庭自制木瓜酱并不困难，用...

木瓜种植技术 2010-07-25 5 0
复合型低糖芦荟果酱的加工技术

芦荟的有效成分多呈苦味，采用芦荟叶肉制备果酱嗜好性欠佳，因此复合型低糖芦荟果酱的加工选用人们普遍喜爱的、而且加工配伍性能好的苹果为配料，既可改善风味又可平衡营养。所用原辅料为：芦荟叶肉60公斤，苹果肉...

芦荟种植技术 2010-07-25 6 0
两种无花果食品加工的技术

一、无花果酱。1、工艺流程。选料→去梗、清洗→预煮、打浆→糖煮→装罐、密封→杀菌、冷却2、操作要点。⑴选料：果酱的加工对原料的选择要求不太严格，但要求果实成熟度要高，最好在九成熟以上，剔除病虫果及腐烂...

无花果种植技术 2010-07-09 4 0
菠萝酱的加工技术

(一)产品特色风味酸甜可口，酱体胶粘状，无结晶。(二)主要原辅料(1)高浓度菠萝酱：碎果肉63千克，白砂糖54千克、琼脂190克。(2)低浓度菠萝酱：碎果肉63千克，白砂糖35千克，琼脂500克，菠萝...

菠萝种植技术 2010-07-08 3 0
无花果加工技术---无花果果酱

①生产工艺流程：鲜果→清洗→软化→打浆→调配→浓缩→装罐→杀菌→冷却。②工艺要点：原料：应选择充分成熟的果实，这样可提高果酱产量而且使其风味浓郁。软化、打浆：为了便于打浆、防止果酱变褐，需对无花果原料...

无花果种植技术 2010-06-29 3 0
无花果果酱的加工技术

(1)浸泡：因无花果鲜果保存期较短，一般在1周左右，常年生产应将鲜果经处理后糖渍贮存。用糖渍原料加工无花果果酱时，应先将原料加入2倍量的80℃热水浸泡2小时，使糖渍料充分软化。(2)打浆：将充分软化的...

无花果种植技术 2010-06-27 4 0
低糖无花果果酱的加工技术

(一)工艺流程原料选择→清洗→破碎→打浆→配料→浓缩→装罐→密封→杀菌、冷却→成品(二)操作要点说明(1)原料选择：选择八成熟的果实。成熟度过高，果胶含量降低，会影响果酱的胶凝性；成熟度过低，其香味及...

无花果种植技术 2010-06-27 4 0
山楂果丹皮制作

（1）原料：山楂、砂糖，其比例为5：3。（2）制作方法：①将山楂挖去蒂把，削净虫蛀及腐烂部分，用清水洗净放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸30min，使山楂果肉充分软化，然后将煮好的山楂捞出，捣烂，倒...

山楂种植技术 2010-06-22 6 0
木瓜酱的制作方法

木瓜营养丰富，除含有葡萄糖、果糖以及多种维生素外，还含有能帮助人体消化的蛋白酶番木素。成熟的木瓜呈金黄色或肉红色，果肉清香，柔嫩多汁，生吃可口，做成蜜饯、果酱、果汁味道更美。家庭自制木瓜酱并不困难，用...

木瓜种植技术 2010-06-22 3 0
山楂酱的加工技术

1、工艺流程　　原料选择―→清洗―→去萼片、果梗，捅核―→软化、打浆―→浓缩―→装瓶―→封口―→杀菌―→冷却―→成品　　2、操作要点（1)原料选择。选用充分成熟、色泽好、无病害、无虫蛀的山楂果实，或者...

山楂种植技术 2010-06-21 3 0
复合型低糖芦荟果酱加工技术

芦荟的有效成分多呈苦味，采用芦荟叶肉制备果酱嗜好性欠佳，因此复合型低糖芦荟果酱的加工选用人们普遍喜爱的、而且加工配伍性能好的苹果为配料，既可改善风味又可平衡营养。所用原辅料为：芦荟叶肉60公斤，苹果肉...

芦荟种植技术 2010-06-16 3 0
无花果工艺要点

(1)无花果果粉。①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原料选择：选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，...

无花果种植技术 2010-06-13 3 0
无花果系列产品

山东省嘉祥县是全国最大的无花果集约化载培基地，山东嘉祥圣亚无花果制品有限公司是专业生产无花果系列产品的厂家，先后与清华大学、山东农业大学、山东林科所等单位合作，开发出无花果产品十大系列。其中，无花果全...

无花果种植技术 2010-06-09 3 0
无花果加工技术

（1）无花果果粉。①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原料选择：选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，...

无花果种植技术 2010-06-08 5 0
山楂蜜饯和果酱

一、蜜饯。选用无病虫害、无腐烂、优质、个大的山楂，经清洗后切开，去掉籽巢、花萼、果柄，然后用饱和石灰水进行硬化处理，再次漂洗，洗掉残留的石灰水液。　　　　将白砂糖和水配成糖液，加入万分之一的琼脂，之后...

山楂种植技术 2010-06-02 5 0
无花果的加工技术

（1）无花果果粉。①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原料选择：选用6～7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，...

无花果种植技术 2010-05-29 5 0
两种无花果制品加工技术

（1）无花果果粉。　　①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。　　②工艺要点：　　原料选择：选用6―7成熟新鲜的无花果或无花果干。　　原料处理及压榨取汁：...

无花果种植技术 2010-05-27 4 0