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水晶含锌鹌鹑皮蛋新工艺
1、皮蛋液的配制：1000枚鹌鹑蛋用烧碱0.26公斤，纯碱0.28公斤，生石灰0.84公斤，食盐0.37公斤，硫酸锌20克，红茶末0.25公斤，五香料50克（豆蔻、丁香、桂皮、八角、白芷各10克），水...
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奇妙的长寿果――猕猴桃
猕猴桃原产于中国，早在2500多年前的《诗经》中就有记载。猕猴桃除果实可供食用外，由于它的叶和花都很漂亮，作为观赏植物栽培在唐代就有了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中就有“中庭井阑上，一...
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茶树品种：黔湄809号
作物种类：茶树品种名称：黔湄809号选育单位：贵州省茶叶科学研究所品种来源：福鼎大白茶×黔湄412号省级审定情况：1999年贵州省农作物品种审定委员会审定特征特性：属小乔木型，大叶类，中生种。有明显主...
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茶树品种：蜀永703
选育单位：四川省农业科学院茶叶研究所。审定情况：1987年四川省农作物品种审定委员会审定，1995年全国农作物品种审定委员会审定。品种登记号：GS13019－1994。品种来源：川茶X云茶。特征特性：...
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茶树品种：黠湄601
选育单位：贵州省茶叶科学研究所。审定情况：1995年全国农作物品种审定委员会审定。品种登记号：GS13013－1994。品种来源：1955年以贵州镇宁园叶茶为母本，云南民庆大叶为父本，人工授粉杂交，1...
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茶树品种：黔湄701
选育单位：贵州省茶叶研究所。审定情况：1995年全国农作物品种审定委员会审定。品种登记号：GS13014－l994。品种来源：1955年选用贵州湄潭晚花大叶茶为母本，云南风庆大叶茶为父本，人工授粉杂交...
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茶树品种：皖农111
品种审定编号：国审茶2002009作物种类：茶树品种名称：皖农111选育单位：安徽农业大学品种来源：用云南大叶茶种子通过CO60辐照育成省级审定情况：1996年安徽省农作物品种审定委员会审定特征特性：...
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γ-氨基丁酸茶加工技术通过鉴定
中国农业科学院茶叶所林智博士主持研究成功的“γ-氨基丁酸茶加工技术”，日前通过了由浙江省科技厅组织的专家鉴定。鉴定委员会听取了项目组的技术研究报告，审评了茶样，经认真审议后一致认为，该技术全面系统，有...
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春茶、夏茶与秋茶的识别
1、春茶、夏茶与秋茶的划分 春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北...
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春茶、夏茶与秋茶的划分
春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬...
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