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皮用狐冬季的管理

皮用狐也称商品狐，指不留做种用的幼狐和从种狐中淘汰的成年狐，这些狐均在毛皮成熟期宰杀取皮。为了获得优质的皮毛，在日常的食物搭配和管理上要合理安排。一、要充分满足蛋白质的需要，特别是在饲料中要搭配富含硫...

狐狸养殖技术 2008-12-29 6 0
几种红薯点心的制作

1、桂花糖油红薯：①原料：红薯15千克(每只250克左右)，白糖500克，明矾1克，糖桂花10克，苏木粉(主要取其色，中药房有售)0.5克。②制作方法：红薯洗净，去净外皮，立即放入有明矾的冷水中，浸泡...

储藏加工 2008-12-12 2 0
红薯小吃

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。近年来，红薯已被国际营养界推崇为太空保健食物，加之食疗专家们又将红薯列为最佳抗癌防癌食品。于...

储藏加工 2008-12-12 2 0
甘薯酥糖加工技术

原料配方糯米20kg，鲜甘薯12kg，菜油10kg，绵白糖12.5kg，饴糖7.5kg，熟花生仁4kg，熟芝麻1.5kg。操作要点(1)原料处理：将糯米浸泡12h，将米沥干，磨成粉。甘薯上锅蒸熟，剥去...

储藏加工 2008-12-12 5 0
大豆（绿豆）田杂草化除技术

试验验证，上述介绍的用于芝麻的化学除草配方均可用于大豆、绿豆、棉花田，使用后不仅可取得良好的除草效果，对大豆、绿豆、棉花植株的生长也无任何不良影响。此外，还可用45％豆草畏乳剂每亩80毫升，在大豆、绿...

绿豆种植技术 2008-12-12 10 0
芝麻油、芝麻酱、花生酱制作工艺

芝麻油、芝麻酱、花生酱是群众喜爱的香味调味品。其中湖南“常德芝麻酱”，质地细腻，香味浓郁，被评为1981年商业部系统优质产品。制作方法用上等芝麻或生花仁，经过筛选、水洗(花生仁不水洗)、焙炒、风净、磨...

储藏加工 2008-12-12 3 0
芝麻田里水花生应如何防除?

尊敬的农网在线老师；我有100多亩芝麻，田里阔叶杂草很多，其中水花生较多，应如何化除。谢谢！　　在播种后杂草出土前，亩用90%禾耐斯乳油75毫升对水75千克均匀喷洒于土表，能够防除多种禾本科杂草和阔叶...

肥水管理 2008-12-12 3 0
花生豆腐技术

花生豆腐是以花生为原料制做的豆腐。花生豆腐比传统大豆豆腐制作更简单，食用更方便。其味道鲜美，营养丰富，风味独持，清白细嫩，口感极佳，不使用任何添加剂和色素等对人体有害的物质，且保留了花生的原汁原味，很...

种植技术 2008-12-12 4 0
桃盐桃片制作方法

制作方法1.加工湿糖：在绵白糖(筛去粗块)中加豆油与开水6公斤，放在容器里搅拌均匀即成湿糖。2.桃仁、芝麻处理：拣去核桃仁中的桃夹，筛去细灰，略加切碎，用开水泡洗，去其涩味，然后用文火烘干待用。将脱壳...

桃种植技术 2008-12-12 4 0
白雪枣制作方法

制作方法1.制生坯：将圆米淘净，浸水约12小时，捞起晾干，桩打成粉，然后用开水拌和成团，分块搓成长条，再用刀切成小粉团，放在沸水中烧煮，待粉团煮熟氽出水面时，即可捞出放在搅拌机内搅拌，边搅拌边冷却至3...

枣树种植技术 2008-12-12 4 0
挂霜红枣

用料：红枣500克，白糖400克，炒熟芝麻50克。制法用法：将红枣洗净用水烫过，去核。锅内加清水少许，放入白糖、桂花熬至糖汁黏稠，将红枣投入糖汁中挂上糖浆，撒入炒熟芝麻，略加翻炒，出锅晾凉即可。功效及...

枣树种植技术 2008-12-12 3 0
马铃薯香辣片制作

1、备料：马铃薯粉70％（过60目筛后，入锅炒至有香味时出锅备用）、辣椒粉14％（过60目筛后备用）、芝麻粉10％和胡椒粉2％（入锅炒出香味后备用）、食盐3％、食糖1％。　　　　2、拌料：将以上各原料...

马铃薯种植技术 2008-12-12 3 0
蓝孔雀球虫与魏氏梭菌混合感染的诊治

2003年9月，莒南县一公园内饲养的10只60日龄左右小蓝孔雀突然发生一种以排红色、褐色煤焦油样稀粪为特征的疾病，1～2天后死亡6只，经综合诊断为球虫与魏氏梭菌混合感染。现将诊治情况报告如下。临床症状...

孔雀养殖技术 2008-12-12 2 0
九如斋辣椒油制作方法

九如斋辣椒油“九如斋”，是长沙一家以品种齐全，特产多样，花色新颖，味道鲜美，服务周到而驰名湖南，载誉国内的南货食品店，素有湖南“冠生国”之美称。制作方法九如斋辣椒油所用的辣椒，全都选用湖南名产邵阳椒，...

辣椒种植技术 2008-12-12 6 0
九如斋辣椒油制作方法

九如斋辣椒油“九如斋”，是长沙一家以品种齐全，特产多样，花色新颖，味道鲜美，服务周到而驰名湖南，载誉国内的南货食品店，素有湖南“冠生国”之美称。制作方法九如斋辣椒油所用的辣椒，全都选用湖南名产邵阳椒，...

辣椒种植技术 2008-12-12 6 0
辣椒油制作工艺

岳阳市制酱厂生产的辣椒油有悠久的历史，在50年代初期就销售国内十几个省、市、自治区。1975年岳阳市制酱厂根据社会发展的要求，为满足国内外消费者的需要，在科研人员和老师傅的努力配合下，精选各种原料，改...

辣椒种植技术 2008-12-12 7 0
辣椒加工新技术

红辣酱　　配料红辣椒10千克，食盐1．50千克，花椒30克，大料50克。　　加工先将辣椒洗净，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即成。　　腌青辣椒　　配料青辣椒10千克，盐1．40千克...

辣椒种植技术 2008-12-12 5 0
辣椒酱加工方法

将70公斤鲜青椒、30公斤干辣椒剁碎。再把10公斤黄豆炒香磨粉、4公斤芝麻炒香压碎、5公斤生姜切末，备用。将5公斤花生油和2公斤香油入锅煸炒辣椒，然后拌入5公斤酱油、5公斤食盐以及准备好的黄豆粉、芝麻...

辣椒种植技术 2008-12-12 4 0
系列特色风味辣椒的腌制加工方法

据业内人士论证，从事蔬菜腌制业，原料充裕，资金投入少，工艺好学，设施简便，效益可观，是农民朋友从事商品生产经营的好门路。下面介绍几则辣椒腌制的方法。（1）配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴...

辣椒种植技术 2008-12-12 5 0
制作七味辣椒

七味辣椒制作工艺简单，成本低，市场销售潜力大，适合乡镇小型食品厂或家庭生产。工艺流程：原料选择及处理→称量混合→分量包装→成品。操作方法：1.原料配方（重量比）：辣椒粉50%，大蒜粉、芝麻粉各12%，...

辣椒种植技术 2008-12-12 3 0
风味辣椒产品的研制

辣椒酱味道鲜美、香气独特，能刺激食欲，帮助消化，而且色泽宜人、营养丰富，深受广大消费者的欢迎。近年来，辣椒产品的加工技术发展很快，已进入不断改进和创新的阶段。下面介绍几种适合各种人群消费的风味辣椒制品...

辣椒种植技术 2008-12-12 8 0
辣椒的贮藏及加工技术

1干辣椒粉?1.1干辣椒粉的加工：选上等干红辣椒，去柄剪碎，分出椒壳和椒籽。然后把椒壳和椒籽分别放入铁锅中用微火炒炕。炒炕椒壳时放入少量植物油，以减少熏人的辣椒味。在炒炕椒籽时按椒壳、椒籽总重量放入3...

辣椒种植技术 2008-12-12 5 0
特色南瓜食品系列加工法

一、保健南瓜脯：先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净，再去掉瓜皮、瓜籽等，及时切制成条状，放入事先准备好的石灰澄清水的缸中浸泡2小时左右，捞起用清水漂洗干净，再倒入开水锅中煮沸10分钟，并及时捞起冷却。然...

南瓜种植技术 2008-12-12 4 0
南瓜干加工法

本文介绍了具有较高的营养价值和药用价值瓜品――南瓜，加工制作为南瓜干的简单制作工艺法。南瓜具有较高的营养价值和药用价值，是消化不良、高血压、肾炎等病人的保健食品。将老熟南瓜按下法加工成南瓜干，方法简单...

南瓜种植技术 2008-12-12 4 0
几种新型土豆食品的加工技术

土豆、学名马铃薯，在我国的产量很大，因其淀粉含量高、营养丰富，所以可用于提取淀粉和进行食品加工。随着食品科技的不断发展，以土豆为原料加工的食品越来越多。下面介绍几种投资少，见效快的新型土豆食品的加工技...

土豆种植技术 2008-12-12 8 0