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贪吃的鱼——高鳍带鱼
带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，牙齿尖利，食性杂且非常贪吃，有时它们会同类相残。过去，渔民用钩钓带鱼时，经常见到这样情景，钩上钓一条带鱼，这条带鱼的尾巴被另一条带鱼咬住，一条咬一条，一提一大串。据说由...
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东海现捕的野生带鱼，每条3.8元
“冬至尝带鱼，味道鲜心头。”今天是冬至，这个时候的东海带鱼体最肥、味最美，品后令人难以忘怀，是世上最好的带鱼。在旺财超市三周年之际，旺财超市联合台州农业龙头企业——三特渔村推出“带鱼节”活动，为广大读...
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大黄鱼和小黄鱼有什么区别?
大小黄鱼的区别有人误认大小黄鱼是一种鱼，认为个体大的是大黄鱼，个体小的是小黄鱼，大黄鱼是由小黄鱼长大后而改的名字，而小黄鱼是大黄鱼还没长大的幼鱼的名字。这错误的认为，可能是由于它们的相貌、颜色十分相似...
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带鱼身上的白色物质是什么？
这层脂肪本身没有腥味,去掉它会降低带鱼的食用价值。因为其所含的不饱和脂肪酸比鱼肉还高。近年来,科学家们又发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分--硫代鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其...
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带鱼为什么没有活的？
带鱼是深水鱼，生活在水面下40~~50米深处，黄花鱼也是。带鱼是生活在深海里的鱼,水越深压强越大所以带鱼体内的压强和深海中的压强相当。当带鱼被我们捕捞上来,由于外界空气的压强要比带鱼体内小得多，捕网离...
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红鲳鱼鱼鳞的去除方法
红鲳鱼鱼鳞的去除方法食醋去鳞：刮鱼鳞是件麻烦事，可是只需用一些食醋就可以让“烦”事化简。在刮鱼鳞之前，不妨在一盆冷水里放进少许食醋，然后再将鱼放在盆里泡上一段时间，或是直接将食醋在鱼身上反复擦抹几次，...
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今日（11月30日）“全国农产品批发价格指数”行情信息
据农业部监测，11月30日“全国农产品批发价格指数”为202.61，比昨天下降0.69个点，其中，“菜篮子”产品批发价格指数为204.10，比昨天下降0.69个点。 ...
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表面变黄的带鱼能吃吗
表面变黄的带鱼能吃吗新鲜的带鱼表面有银白色光泽。有的带鱼表面却变黄了。这是因为，带鱼表面含有较多的脂肪，脂肪因长时间与空气接触而被氧化，并且氧化越重．黄色越深。轻度变黄的带鱼，可用热水将表面清洗干净。...
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支气管哮喘者不能吃带鱼
支气管哮喘者不能吃带鱼带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，其全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋...
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带鱼清蒸罐头的加工工艺
带鱼清蒸罐头的加工工艺1．工艺流程原料处理→称重装罐→排气→密封→杀菌→冷却→擦罐→保温检验→成品入库2．操作要点①擦净银色鱼鳞，以呈现白色鱼肉为度。去头及鳍，依照罐身高度切成段，放入清水中洗净腹腔内...
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农业部：6月28日花鲢鱼价格比昨天上升5.3%
据农业部市场监测，6月28日“全国农产品批发价格指数”为189.34，比昨天下降0.44个点，其中，“菜篮子”产品批发价格指数为188.25，比昨天下降0.52个点。截至今日14：00，全国批发市场猪...
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带鱼有养肝补血养发功效
俗话讲“一夏无病三分虚”，很多人神清气爽、食欲大增，这是进补的好时候。天一转凉，有些人就开始猛吃牛羊肉，想要补充体力，提高抵抗力，不料吃得口干舌燥、便秘难耐，甚至诱发心脑血管疾病。常吃带鱼有养肝补血、...
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带鱼的营养价值与功效
1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益...
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