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红薯乳发酵饮料的加工
1、工艺流程:红薯汁制备――接种发酵――调配、均质――装瓶、杀菌。2、工艺操作要点:①红薯汁的制备:取新鲜红薯洗净去皮,切成小块状,通乳蒸汽蒸煮20分钟,用捣碎机搅碎,加入2倍的水于胶体磨均质5分钟,...
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红薯作饲料 饲用有技巧
块根:每单位鲜薯相当于0.3个玉米单位,是一种优良的多汁饲料,也是很好的能量饲料,各种家畜均喜食,最宜喂肉猪。方法是将其煮熟,按15~20公斤熟薯掺1公斤浓缩饲料(粗蛋白质≥34%)搅匀喂肉猪,效果和...
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红薯地下害虫毒杀两法
红薯受地下害虫为害,会布满虫口虫道,不能加工和食用,并加快腐烂,造成减产。生产中,可及时采取下列方法进行毒杀防治,以提高产量和品质。一、喷乐斯本。在红薯生长发育期间,每10-15天叶面喷洒一次1000...
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红薯苗床期病害发生与防止
红薯育苗是生产上的关键环节,培育无病壮苗是确保适时移栽,提高红薯产量和品质的重要内容。多年来,不少地方往往因红薯育苗期发生病害而造成苗源不足,种苗质量差,影响了红薯的正常生产。红薯苗床期病害主要有黑斑...
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三种方法巧追红薯膨大肥
孔眼追肥法用一个木橛,在离红薯主根20~30厘米处,打一深30厘米左右的孔,施入适量三元复合肥,并用湿土封好。若在垄两侧各打一个孔追肥,效果更佳。采用此法每亩可增产20%左右。 裂缝追肥法当红薯膨大...
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红薯高产施肥技术要点
红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多,块根膨大时期吸收较少;磷肥在茎叶生长中期吸收较少,块根膨大时期吸收较多;而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多,以块根膨大时期...
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风味红薯粉丝的注意事项
红薯既可制成普通的粉丝,也可制成多种高质量的风味粉丝。1、配方(1)特鲜肉味红薯粉丝:红薯精粉500g、水1000g、柠檬酸20g、玉米油80g、食盐15g、白糖40g、蛋白60g、鲜肉风味剂适量。(...
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毒杀红薯地下害虫两法
红薯受地下害虫为害,会布满虫口虫道,不能加工和食用,并加快腐烂,造成减产,必须及时采取下列两种方法进行毒杀防治,才能防止为害,以提高产量和品质。 一、喷乐斯本。在红薯生长发育期间,必须每10-15天...
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