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香蕉品种――漳蕉八号
审定编号：桂审果2006001号品种名称：漳蕉八号引进单位：广西农业科学院园艺研究所品种来源：福建漳州市农业局用“台湾北蕉”离体试管芽经60Cor射线辐照的变异后代中筛选获得。特征特性：该品种在广西南...
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香蕉皮可做饲料添加剂
菲律宾一家养鸡场通过试验证实，香蕉皮可用做肉鸡饲料的添加剂。该养鸡场将香蕉皮切碎，在阳光下晒干，再碾成粉末，分别以5%、10%、15%、20%的比例添加到肉鸡饲料中，进行饲喂试验。结果表明，香蕉皮用做...
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交脉蚜是怎样传播香蕉束顶病的及防治方法
香蕉交脉蚜属同翅目、蚜科，俗称蕉憾、黑蚜。香蕉交脉蚜分为无翅蚜和有翅蚜两种类型，无翅蚜体卵圆形，红褐色至黑色，额瘤明显，尾片圆锥形具瓦纹。有翅蚜体长卵形、头胸黑色，腹部红褐色至黑色，头顶两侧额瘤明显。...
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香蕉风涝害的预防与补救
每年台风所带来的强风、暴雨常给蕉区造成灾害性的损失。为此，笔者提出以下预防与补救意见。一、风害香蕉叶大、根浅、植株高而且杆较脆，结果后期果穗又较重，当风速超过每秒20米时，叶片裂开，叶柄折断；风速增加...
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香蕉弄蝶与香蕉象鼻虫
香蕉弄蝶又称香蕉苞虫，主要危害香蕉、粉蕉、芭蕉、美人蕉等，幼虫体表有白色蜡粉，头大而黑，孵化后从叶边咬一缺口，吐丝卷成虫苞，藏身在虫苞中边食边卷，也可迁出另卷虫苞。受害蕉叶残缺不全，严重者只剩中脉，光...
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香蕉肥水管理及病虫防治
一、肥水管理。1、苗期。香蕉苗期尤其是组织培养苗，苗期即需要肥又怕重肥。定植后3个月内以“勤施薄施”为原则。植后10天新叶开展时开始施肥，用0.1%―0.2%的三元复合肥水或较淡的腐熟粪水淋蕉头，每株...
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香蕉花蓟马的危害与防治
一、危害与习性 花蓟马在香蕉抽蕾期危害幼果，影响蕉果外观品质，近年来蓟马对香蕉的危害日趋严重，已成为香蕉的重要害虫。蓟马的若虫、成虫主要刺吸香蕉花子房及幼果的汁液。雌虫在幼果的表皮组织中产卵，虫卵周围...
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香蕉开花、结果期的管理
（1）花期蕉的管理①校蕾香蕉抽出花蕾时，如有叶片或叶柄妨碍花蕾抽生，应将其移开或切去。如抽出的位置有时刚好在叶柄之上，被叶柄挡着而不能逐渐下垂，如任其下去，由于花蕾重量增加，而将叶柄压断，花蕾因骤然失...
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香蕉枯萎病的发生与防控
香蕉枯萎病是一种毁灭性病害，是国际植物检疫对象，由尖孢镰刀菌古巴专化型侵染引起。在我省主要分布1号和4号小种，1号小种主要为害粉蕉，4号小种为害粉蕉和香蕉。病原菌在土壤中存活时间达数年之久，一般减产2...
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香蕉病毒病的发生与防治
香蕉是多年生大型草本单子叶植物，其地下茎为粗大的球茎，根、茎、叶、花、果及吸芽（繁殖用）均由此长出，分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区，年均温21℃以上地区是香蕉的主要分布区，少...
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利用残次香蕉制作香蕉糖浆技术
在香蕉产地，存在着相当数量的残次香蕉，主要是尾梳及越冬期或受病虫害发育不良的果穗。这类香蕉果细小，饱满度低，很难自然成熟，即使经催熟处理，吃起来也风味淡薄，商品价值极低。另外，在香蕉收获旺季，过熟香蕉...
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香蕉贮运保鲜的关键技术
我国果蔬采后损失严重，尤其是热带亚热带水果在贮藏运输和商品流通过程中很容易腐烂变质。因此，首先有必要了解热带亚热带水果贮藏的特点，并采取相应的采前与采后配套技术措施，形成贮运保鲜系统工程体系，才能有效...
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利用残次香蕉制作香蕉糖浆技术
(一)产品特色在香蕉产地，存在着相当数量的残次香蕉，主要是尾梳及越冬期或受病虫害发育不良的果穗。这类香蕉果细小，饱满度低，很难自然成熟，即使经催熟处理，吃起来也风味淡薄，商品价值极低。另外，在香蕉收获...
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香蕉片罐头的加工制作
制香蕉罐头的方法有：直接制罐法、真空处理法、加入氯化钙固化法、抽出果胶法等。抽出果胶法是在封盖前加入沸糖液以抽出香蕉中的果胶，使蕉片完整，罐液透明。此法符合制罐头要求，是目前较为理想的生产方法。(一)...
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油氽香蕉片的加工技术
(一)产品特色本品为透亮的淡黄色，形态饱满，果香味浓郁，脆甜可口，营养丰富。(二)主要原辅料鲜香蕉、亚硫酸钠、氯化钙、羧甲基纤维素钠。(三)工艺流程原料→挑选→去皮→切片→护色→硬化→第一次风干→第一...
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