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苦竹笋的家庭加工储藏保鲜三法
四川省峨眉山市“万亩苦竹笋特色之乡”生产的新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口等特性，被人们称为笋中珍品、餐桌佳肴。因为苦竹笋在4-7月份产笋，产笋期仅4个月，为使消费者一年四季都能吃上新鲜可口...
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苦竹笋的加工保鲜方法
新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特性，是餐桌佳肴。苦竹笋产笋在4月～7月份，产笋期仅4个月。为使一年四季都能吃上新鲜可口的苦竹笋，峨眉山市笋农在长期实践中创造出多种苦竹笋保鲜新方法，现介绍...
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苦竹笋的家庭加工贮藏保鲜
新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特性，被人们称为笋中珍品、餐桌佳肴。因为苦竹笋产笋在4～7月份，产笋期仅4个月，为使一年四季都能吃上新鲜可口的苦竹笋，现将苦竹笋的家庭贮藏保鲜新方法介绍如下...
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家庭小量茶叶的保存方法
家庭小量茶叶的保存方法，一般有4种，看看哪种更适合你。 1.罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，茶要干燥，袋口封好。此法简便，取用方便。 2.塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚...
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双孢菇干片的制作方法
双孢菇以其丰富的营养和保健效果受到人们的喜爱，被誉为“世界食品”。我国是双孢菇生产和出口大国。全国年产量达38万吨，占世界总产的15%左右，居世界第二位，出口近30万吨，成世界第一位，从我国出口情况看...
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夏季产菇的10个名优品种及稳产保质技巧
食用菌绝大多数品种属于中低温型，产品集中在秋、冬、春季上市，菇量过分集中，货多价贱，影响效益。然而每年夏季菇品货源紧缺，市活价扬，种菇效益丰厚，但生产管理难度较大；因此，开发夏菇主栽品种及生产管理已成...
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杨梅品种--晚稻杨梅
原产浙江舟山定海，晚熟品种，7月上旬成熟。80年代以来全国有5个省30多个县市引种，到2003年全国栽培面积10余万亩。树势强健，树冠高大。果实圆球形，完熟时果色乌黑，有光泽，单果重11.7克，最大1...
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