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鸡的石灰氮中毒

一、疾病概述：石灰氮即氰氨化钙，是一咱无机除莠剂，有一定毒性，还广泛用于灭钉螺、杀蚂蝗，所以在使用不慎时，造成中毒的机会是很多的。二、流行特点：鸡只误入刚施放过石灰氮的稻田；误食被石灰氮污染的农作物或...

鸡病防治 2009-06-24 3 0
奶牛产后瘫痪防治新法

奶牛产后瘫痪症开春后较为多见，如不及时治疗，牛的病情会加重乃至死亡，给养殖户造成经济损失。笔者近年来采取新的治疗方法，取得好的效果，现将方法介绍如下，供参考：症状病牛卧地不起，四肢屈于胸腹之下，头颈弯...

奶牛饲养 2009-06-24 5 0
奶牛产后瘫痪防治新法

奶牛产后瘫痪症开春后较为多见，如不及时治疗，牛的病情会加重乃至死亡，给养殖户造成经济损失。笔者近年来采取新的治疗方法，取得好的效果，现将方法介绍如下，供参考：症状病牛卧地不起，四肢屈于胸腹之下，头颈弯...

饲养管理 2009-06-24 4 0
四招巧治猪中暑

凉水疗法：将蘸凉水的湿布敷在患猪的头部或左胸心区，也可用凉水或自来水浇淋其全身和头、胸部或灌注直肠，直到其体温降到38.5℃至39℃为止，同时按摩患猪的四肢，促其活血。　　刺激疗法：对昏迷的患猪，可将...

猪病防治 2009-06-19 4 0
猪中暑救治方法

凉水疗法：将蘸凉水的湿布敷在患猪的头部或左胸心区，也可用凉水或自来水浇淋其全身和头、胸部或灌注直肠，直到其体温降到38.5℃至39℃为止，同时按摩患猪的四肢，促其活血。　　刺激疗法：对昏迷的患猪，可将...

猪病防治 2009-06-19 5 0
四招治猪中暑

夏季高温，猪极易发生中暑。生产中除了要采取积极的预防措施外，对已发生中暑的猪可采取以下方法进行急救：凉水疗法：将蘸凉水的湿布敷在患猪的头部或左胸心区，也可用凉水或自来水浇淋其全身和头、胸部或灌注直肠，...

猪病防治 2009-06-19 5 0
柿子加工五法

一、柿子糖。选水分大、糖量高、无伤、天霉烂的软柿子,去蒂放入锅内,用备好的木棍搅拌成糊状,烧火慢慢加温,看到柿子汁能够全部澄清时,暂时停火,将柿渣用笊篱全部捞出,将柿子汁用细箩过滤一遍后倒入锅内,再以...

柿子种植技术 2008-12-29 3 0
菠萝梅是怎样加工的？

此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝...

菠萝种植技术 2008-12-29 4 0
龙眼的贮运保鲜技术

1、常温贮藏龙眼的常温贮藏主要是靠防腐剂的防腐作用达到防腐保鲜的目的，龙眼果实采后病害主要是酸腐病，多发生于虫伤果和成熟果，也有报道认为是球二孢属病害如蒂腐病，特克多，抑霉唑，仲丁胺，多菌灵、甲基托布...

龙眼种植技术 2008-12-29 5 0
桂花梨蓉

本品具有桂花与梨的配合芳香及梨蓉固有的浅淡鲜明的颜色及风味。?　　工艺流程：原料选择→处理→加糖煮制→成型烘干→成品包装?　　加工要点：?　　1.原料选择与处理：选择新鲜、无腐烂的梨果，去皮、去核，随...

梨树种植技术 2008-12-29 2 0
草莓果汁的加工

1．原料选择。选新鲜良好、成熟适度、无病虫害、无变质霉烂的果实。用5％的洗洁精浸泡3分钟，然后用流动水冲洗干净。　　　　2．破碎加酶。破碎后加入果胶酶。果胶酶的用量为果重的0．05％。酶作用的最佳温度...

草莓种植技术 2008-12-29 5 0
马铃薯的软糖加工技术

用马铃薯为主要原料制成的高级软糖，其味色俱佳、柔软适中、香甜可口，很受消费者欢迎。而且有设备简单、制作容易、利润高等特点。薯糊5千克、白糖3千克、食用明胶1.3千克、水2.5千克、苯甲酸钠10克、香精...

马铃薯种植技术 2008-12-29 4 0
榨菜脱水腌制的要点

1.收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。　　2.剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。　　3.第一次腌制按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克；撒盐时边踩压紧，每层...

榨菜种植技术 2008-12-29 5 0
黄瓜果脯的制作工艺

1.选料。选幼嫩、横径为3.5厘米以上的青色黄瓜为原料，可加工成风格独特的蜜饯黄瓜。2.去瓤。黄瓜洗净后横切成长4厘米的短段，用口径1.5一2厘米的圆形通心器捅去瓜心，再把瓜段周围纵划若干条纹，其深度...

黄瓜种植技术 2008-12-29 3 0
黄瓜果脯制作工艺

1.选料。选幼嫩、横径为3.5厘米以上的青色黄瓜为原料，可加工成风格独特的蜜饯黄瓜。2.去瓤。黄瓜洗净后横切成长4厘米的短段，用口径1.5一2厘米的圆形通心器捅去瓜心，再把瓜段周围纵划若干条纹，其深度...

黄瓜种植技术 2008-12-29 1 0
营养山楂冻的加工技术

营养山楂冻是以鲜山楂、白糖、明胶等为原料制成的一种高蛋白美味小食品，其外观晶莹，口感酸甜，是消食化积、开胃健脾的营养佳品。其加工技术如下：原料配比：鲜山楂2.5公斤、红薯5公斤、糖6公斤、明胶0.35...

山楂种植技术 2008-12-12 3 0
石榴汁的加工制作

(一)概述石榴古名又叫安石榴、若榴等，为石榴科石榴属植物。石榴果实形态别致，色泽艳丽，百籽同房，籽粒晶莹，味酸甜，性清凉，中秋应市，极受欢迎。石榴果实中含有苹果酸等有机酸和多种维生素，不仅是生食的鲜果...

石榴种植技术 2008-12-12 5 0
柠檬脯的加工

这是果脯蜜饯类食品，原料是柠檬盐胚。加工技术如下：1.原料处理：咸柠檬脱盐，经浸水处理，采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短，否则用静水浸泡所需时间较长，脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2～...

柠檬种植技术 2008-12-12 2 0
柠檬脯如何加工？

这是果脯蜜饯类食品，原料是柠檬盐胚。加工技术如下：1.原料处理：咸柠檬脱盐，经浸水处理，采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短，否则用静水浸泡所需时间较长，脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2-...

柠檬种植技术 2008-12-12 6 0
菠萝梅的加工

此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝...

菠萝种植技术 2008-12-12 3 0
浓缩菠萝汁的加工

1．工艺流程原料选择→清洗→切端、去皮→榨汁→过滤→脱气→杀菌→冷却→浓缩→装瓶2．操作要点(1)原料选择选用二座果和一座小果，或生产罐头和果脯的下脚料，充分利用不能进行其他加工用的果。剔除腐烂果、病...

菠萝种植技术 2008-12-12 5 0
菠萝梅

此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝...

菠萝种植技术 2008-12-12 4 0
低糖菠萝脯的加工技术

(一)产品特色果脯含糖量(以转化糖计)≤50％，具有原料所特有的味道和风味，鲜甜甘爽，甜酸适口，色泽美观。(二)主要原辅科菠萝(无病虫害，大小均匀，八成熟为佳)、白砂糖、亚硫酸钠、磷酸二氢钾、氯化钙、...

菠萝种植技术 2008-12-12 2 0
自制木瓜酱工艺流程

制作方法1.将八九成熟、去皮除籽的木瓜切成1厘米见方的小块，每500克木瓜加水100克，煮沸10～15分钟，使果肉软化，用纱布或60目筛过滤成泥状。2.将木瓜泥加蔗糖放入铝锅或不锈钢锅中置火上熬煮，应...

木瓜种植技术 2008-12-12 4 0
樱桃保鲜有新招

樱桃的保鲜主要有冷藏法、冷冻法以及二氧化硫水浸泡法等。但是樱桃冷藏容易破裂，而且存储时间较短；冷冻处理后，虽能延长保存时间，但解冻后其质地会有较大变化；用二氧化硫水溶液浸泡保存，樱桃的原有色泽和自然风...

桃种植技术 2008-12-12 5 0