对于化肥产品，可用手捏几下，捏后有破损或粉末，说明其含水量高，硬度指标不合格。优质化肥手感好，有油感的为正品。尿素颗粒大小一致，不易结块，流动性强，因而手感较好，而假尿素手摸时有灼烧感和刺手感。高质量钾肥吸湿性较小，不易结块，易吸湿结块多数为假劣产品，存放时间较长或存储不当也会出现结块现象，时间越长结块越硬，刚结块的用手一捏会碎开。过磷酸钙质地重，手感发绵但不轻浮。若发现过磷酸钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质，则为假劣产品；若酸味过浓、水分较多，则为未经熟化的不合格、非成品过磷酸钙。此外，有不法商家将磷石膏、废水泥渣等冒充过磷酸钙。磷石膏质地轻，手感发绵，比较干燥；废水泥渣质地比过磷酸钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥、有坚硬水泥粒存在。

    贴士七

    以水溶解肥料样品

    尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵、硝酸铵钙等氮肥能全部溶于水。尿素溶解时使水的温度明显降低，用手触摸有冰手感，溶解中可以看到溶化较慢的颗粒呈半透明壳膜。磷肥溶解情况比较复杂，过磷酸钙部分溶于水残渣较多；重过磷酸钙溶于水无残渣或少量残渣；钙镁磷肥、钢渣磷肥、磷矿粉等不溶于水。常用钾肥有氯化钾、硫酸钾，二者均溶于水。优质复混肥水溶性好，颗粒浸泡在水会发散、溶解或有少许残留物，而劣质复混肥溶解性很差或根本不溶解。复合肥硝酸钾、磷酸铵、磷酸二氢钾能全部溶解在水中。缓控释肥料因为有特殊的包膜不容易溶解，但是将肥料包膜破开后，里面的肥料很容易溶解。

    贴士八

    要发票留样品

    购肥时一定索要发票。肥料用完后要保留肥料袋等包装，并预留1～2公斤肥料样品，以备日后出现问题时有投诉依据。一旦出现质量问题，要及时与农资销售方协商解决；协商解决不了的要向各级技术监督部门、工商管理部门和农业主管部门投诉，由其出面协调；如协调无果则可向法院起诉，以维护自己合法权益。

   全国农业技术推广服务中心 郑磊李荣
农民日报