1．增加有机肥的施用量。有机肥里面含有各种有利于大白菜生长的微量元素，多施用有机肥能显著改善大白菜的品质，增加产量，提高大白菜的抗病性。一般每亩地施用3000～5000千克经过腐熟的有机肥。
　　2．喷施草木灰浸出液。从大白菜莲座期开始，每7天喷一次0．5％的草木灰浸出液，共喷3次，可增产15％以上。
　　3．补充钙制剂。从莲座期开始开始，每7天喷一次0．7％的氯化钙，连续喷5次，可以有效防止干烧心等缺钙症状，提高植株的抗病性。
　　4．喷赤霉素。大白菜从包心开始，喷施2次30ppm的赤霉素能加速白菜生长，促进包心，提高产量17％左右。
　　5．三十烷醇。白菜结球期用1ppm三十烷醇喷洒2次，间隔10天，可以增加产量20％左右。
　　6．稀土。用0．03％、0．05％、0．08％的稀土溶液分别在大白菜莲座期、结球期和包心期喷洒，能提高产量10％以上。
　　7．磷酸二氢钾。从大白菜莲座期开始每10天喷一次0．5％的磷酸二氢钾，共3次，增加产量13％左右