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菜田应减少化肥使用量


  据调查,菜田使用化肥虽略有下降,但每年每亩菜田使用化肥数量仍超过200公斤,达到250公斤,这对生产安全卫生蔬菜,提高蔬菜质量是十分不利的,影响人民的身体健康。为此,在大力提倡施用商品有机肥的同时,应减少菜田的化肥的使用量,使每亩每年菜田化肥使用量控制在150公斤以下,菜田过多使用化肥有以下害处: 
    1、使土壤硝酸盐含量增高。蔬菜作物对氮肥需求量最大,但过量使用含氮化肥,增加了土壤中硝酸盐含量,而蔬菜根系从土壤中吸收的氮主要是硝态氮和铵态氮,使蔬菜产品中的硝酸盐含量增高。人体摄入硝酸盐的主要渠道是饮食,有70—80%来自蔬菜,硝酸盐在人体内经微生物作用极易还原成亚硝酸盐,能和胃中的含氮化合物结合形成致癌物质亚硝铵。因此,要降低硝酸盐在蔬菜中的含量,最有效途径是减少化肥的使用量。 
    2、盐害。化学肥料大多由各种不同的盐类组成,在保护地环境中,由于得不到雨水冲淋,施入过多的化肥后,使土壤盐分不断积聚增多,提高了土壤溶液的浓度,蔬菜吸水困难,不但使种子不能萌发或延迟发芽,而且使生长着的蔬菜也不能吸水或吸水困难,形成生理干旱状态,蔬菜生理紊乱,生长缓慢,甚至死亡,这就是土壤次生盐渍化危害。 
    其外,菜田过多使用化肥,作物吸收不了,还会污染环境,也增加了农业成本。 
   


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