中华人民共和国农业行业标准

    绿色食品 肥料使用准则\\

    Fertilizer applocation guideline for green food production

    NY／T 394-2000

    中华人民共和国农业部2000-03-02发布 2000-04-01实施

    前 言 

    绿色食品是无污染的安全。优质、营养类食品，合理使用肥料、农药等生产资料是生产绿色食品的重要一环。为了确保绿色食品的质量，实施对生产绿色食品的肥料质量管理，特制订本标准。本标准为生产绿色食品的生产资料使用系列准则之一。 

    本标准的附录入附录B是标准的附录。 

    本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 

    本标准主要起草单位：中国农业科学院土壤肥料研究所。 

    本标准主要起草人：李元芳、曾木祥、罗斌、王华飞。 

    1范围 

    本标准规定了AA级绿色食品和A级绿色食品生产中允许使用的肥料种类、组成及使用准则。 

    本标准适用于生产AA组绿色食品和A级绿色食品的农家肥料及商品有机肥料、腐殖酸类肥料、微生物肥料、半有机肥料（有机复合肥料）、无机(矿质)肥料和叶面肥料等商品肥料。 

    2引用标准 

    下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 

    GB8172、1987城镇垃圾农用控制标准 

    NY227－1994微生物肥料 

    GBH17419－1998含氨基酸叶面肥料 

    GBH17420－1998含微量元素叶面肥料 

    NY/T391－2000绿色食品产地环境技术条件 

    3定义 

    本标准采用下列定义。 

    3.1绿色食品 

    系指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。 

    3.2AA级绿色食品 

    系指生产地的环境质量符合NY／T391的要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 

    3.3A级绿色食品 

    系指生产地的环境质量符合NY/T391要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用及A级绿色食品标志的产品。 

    3.4农家肥料 

    系指就地取材、就地使用的各种有机肥料。它由含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等积制而成的。包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。 

    3.4.1堆肥 

    以各类秸秆、落叶、山青、湖草为主要原料并与人畜粪便和少量泥土混合堆制经好气微生物分解而成的一类有机肥料。 

    3.4.2沤肥 

    所用物料与堆肥基本相同，只是在滩水条件下，经微生物燃气发酵而成一类有机肥料。 

    3.4.3厩肥 

    以猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿为主与秸秆等垫料堆积并经微生物作用而成的一类有机肥料。 

    3.4.4沼气肥 

    在密封的沼气池中，有机物在嫌气条件下经微生物发酵制取沼气后的副产物。主要有沼气水肥和沼气渣肥两部分组成。 

    3.4.5绿肥 

    以新鲜植物体就地翻压、异地施用或经沤、堆后而的肥料。主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥两大类。