二、主要蔬菜配方施肥技术 
　　1．白菜施肥技术 生产1000公斤白菜需纯氮1.6公斤，五氧化二磷0.8公斤，氧化钾1.8公斤。亩产白菜0.5～1万公斤需纯氮8～16公斤，五氧化二磷4～8公斤，氧化钾9～18公斤。白菜播种前亩施有机肥5000公斤，磷肥25～50公斤。白菜进入莲座期进行第1次追肥，亩施纯氮3～6公斤，氧化钾3～6公斤。结球或顶心初期进行第2次追肥，亩施纯氮3～6公斤，氧化钾3～6公斤。结球或顶心中期进行第3次追肥，亩施纯氮2～4公斤，氧化钾3～6公斤。 
　　2．甘蓝施肥技术 生产1000公斤甘蓝需纯氮2.0公斤，五氧化二磷0.72公斤，氧化钾2.2公斤；亩产甘蓝3000～5000公斤，需纯氮6～10公斤，五氧化二磷2.2～3.6公斤，氧化钾6.6～11公斤。定植甘蓝前亩施有机肥2500公斤，磷肥20～25公斤。甘蓝进入莲座期进行第1次追肥，亩施纯氮36公斤，氧化钾3.3～5.5公斤。进入甘蓝结球期，进行第2次追肥，亩施纯氮3～6公斤，氧化钾3.3～5.5公斤。 
　　3．西红柿施肥技术 生产1000公斤西红柿需纯氯3.86公斤，五氧化二磷1.15公斤，氧化钾4.44公斤。亩产4000～5000公斤西红柿需纯氮15.4～19.3公斤，五氧化二磷4.6～5.8公斤，氧化钾17.8～22.2公斤。 
　　定植西红柿前，亩施有机肥5000公斤，磷肥30～50公斤。一般在第一穗果开始膨大到乒乓球大小时，可进行第一次追肥，亩施纯氮5～6公斤，氧化钾6～7公斤。第二次追肥是在第一次穗果即将采收，第二穗果膨大至乒乓球大小时，亩施纯氮5～7公斤，氧化钾6～8公斤。第三次追肥在第二穗果即将采收，第三穗果膨大到乒乓球大小时，亩施纯氮5～6公斤，氧化钾6～7公斤。 
　　4．甜椒施肥技术 生产1000公斤甜椒需纯氮5．2公斤，五氧化二磷1．1公斤，氧化钾6．5公斤。亩产甜椒4000～5000公斤，磷肥30～40公斤。当蹲苗结束，第一穗果长到核桃大小时，进行第一次追肥，亩施纯氮5～6公斤，氧化钾6～8公斤。当进入第一穗果（门椒）即将采收，第2层果实（对椒）和第三层果实（四母斗）继续膨大及第3层果实正在落花座果时，为需肥高峰期，应重施第2次追肥，亩施纯氮6～7公斤，氧化钾7～8公斤。此后半个月左右进行第3次追肥，施肥量同第2次。15～20天后，进行第4次追肥，施肥量同第一次。 
　　5．茄子的施肥技术 生产1000公斤茄子需纯氮3.2公斤，五氧化二磷0.94公斤，氧化钾4.5公斤。亩产茄子4000～5000公斤，需纯氮12.8公斤～16公斤，五氧化二磷3.8～4.7公斤，氧化钾18～22.5公斤。茄子定植前亩施有机肥5000公斤，磷肥25～35公斤。当“门茄”达到“瞪眼期”（花受精后子房膨大露出花萼时称为“瞪眼”），果实开始迅速生长，此时进行第一次追肥，亩施纯氮4～5公斤，氧化钾6～7公斤。当“对茄”果实膨大，“四母斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰，进行第2次追肥后亩施纯氮5～6公斤，氧化钾6～8公斤。第2次追肥后半个月，进行第3次追肥，施肥量同第1次。