看外观。除氨水和液氨外，其余均为固体结晶或颗粒状，氮化肥中，除石灰氮是黑色外，其他品种一般为白色。磷化肥中，普遍为灰色或深灰色，钾化肥中，一般为白色。
闻气味。氮肥除氨水、液氨、碳酸氢铵等特殊的氨臭味，石灰氮有类似电石气味之外，其他化肥品种一般无特殊气味。
灼烧试验。取少许样品置于铁片上，用铁钳夹住。放在酒精灯上灼烧，观其熔融情况，氯化铵和碳酸氢铵不熔融直接升华和分解；硫酸铵、硝酸铵、尿素、硝酸钠熔融成液状或半液状；磷肥、钾肥、石灰氮不熔融仍为固体。
查溶解度。全溶解的化肥除石灰氮外，钾肥和氮肥均为全溶解，磷肥和石灰氮为不溶解或部分溶解。