（2）追肥、培土：半夏喜肥且珠芽在土内才能很好地发育，故及时追肥培土是重要的增产措施。5月下旬或6月上旬，当珠芽长成并有脱落时，每1000平方米追施圈肥1000公斤，尿素8公斤拌匀撒于沟内，并把行间的土培在半夏苗上，以刚好盖住珠芽为度，不要把叶子盖在土内。培土次数可视植株生长情况而定，一般2～3次。另在半夏生长后期，每10天根外喷施一次0．2％磷酸二氢钾或500PPm的a－NAA有一定的增产效果。如不留种应及时摘除花葶。

（3）遮阳：生产上可于4月中下旬畦边间作玉米和豆类作物，6月上、中旬间作物长高或搭架遮阳，9月后，气温渐低，应及时收获间作物。

5．病虫害防治

（1）根腐病：此病在高温季节，田间积水时易发生。发病后，地下块茎腐烂，地上部随即倒苗枯死。防治方法：主要注意排水，拔除病株，并用5％石灰水处理病穴或浇灌根部，也可在播种时用0．5％～2％石灰水浸种12～30小时。

（2）病毒病：具体表现为缩叶和花叶，多发生在春夏季，发病后应将病株拔除烧毁，并用石灰消毒。

（3）红天蛾：以幼虫为害叶片，5月以后多发生。可用敌百虫等胃毒剂喷雾防治或进行人工捕杀。

（四）采收与加工

9月下旬，叶片桔黄时采收。过早影响产量，过晚难以去皮和晒干。收获后需加工的鲜半夏要及时去皮，堆放过久不易去皮。方法是将鲜半夏装入筐内或麻袋内，穿胶鞋用脚踩去外皮，也可用半夏脱皮机去皮，洗净晒干或烘干，即为生半夏。折干率为（3～4）：1。以个大、皮净、色白、质坚、粉足者为佳。

作种用的半夏可采用沙藏的办法越冬贮放。