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马铃薯贮藏保鲜技术


    马铃薯是具有休眠期的蔬菜,夏季堆藏不需制冷降温,但要防止堆放发热。具体做法是:将无伤的优质薯块堆在通风良好的屋里或通风贮藏库内,堆高不超过0.5米,为了防止堆内薯块伤热,每隔1米设一通风筒,若装筐堆码成垛,最好码成“井”字型,以利通风。贮藏期间要定期翻倒检查,及时去除染病薯块,防止病菌蔓延。为了防止薯块在贮藏期间发芽,可将一定量的萘乙酸甲脂洒入堆内:每500公斤薯块,用萘乙酸甲酯150克,与20公斤细土混匀,均匀地撒在薯块上,抑芽效果明显。 


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