荷兰豆不耐酸,但较耐碱。根系分泌物为酸性,会使土壤变酸,导致植株生长不良。幼苗期氮素不足,根瘤菌的发育不良。磷肥不足时,植株下部节位分枝少,伸长缓慢,易枯萎死亡。中后期缺磷,根系生长势弱,根瘤数量少,也影响豆粒的发育,产量低。显花蕾后,氮肥过多,节间伸长迅速,枝条细弱,落花落荚。
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