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无公害韭菜播种及出苗后的管理


1.整地施肥 韭菜属于喜肥性蔬菜之一,必须施足底肥,所以基肥以充分腐熟的农家肥和磷肥为主,一般每667平方米施入优质圈肥7500-10000千克,过磷酸钙100-150千克,硫酸钾12千克,腐熟饼肥100-200千克,先撒施再翻地。露地韭菜多采用沟播,以便于培土起垄,防止韭菜跳根。温室韭菜当年播种当年扣膜生产,割2-3刀后即放弃韭根的做法,一般不会出现跳根现象,故也可采用畦播。 

  2.播种 韭菜春秋两季都可播种,当年扣膜生产的以春播为主。从土地消冻返浆就可以开始,一直持续到6月份。秋播可为下年的扣膜生产早育根株,秋播要掌握两个指标,一是等到天气转凉后才可播种;二是韭菜越冬前至少有50-60d的生长期,这样方可安全越冬。韭菜播种多采用直接播干预、籽的方法,667平方米播种量为4-5千克。播晚了,为了抢时间,也可采取浸种催芽的方法。韭菜浸种催芽的方法是:先用水温不超过40℃的温水浸泡,浸种时间不少于24h,浸种时注意把瘪籽捞出,同时也要搓掉种子表面的粘液,清水洗净后把水控干,用拧干的湿布包起来,直行催芽处理,催芽温度为15-20℃,催芽期间每天用清水投洗1-2次,3-5d可见种子露白,降低温度“蹲芽”处理,芽齐后即可播种。播前先将沟(畦)普踩一遍,顺沟浇水,水渗后,将催芽种子混2-3倍沙子(或过筛炉灰)撒在沟、畦内,上覆细土1.6-2.0厘米。播后立即覆盖地膜或稻草,70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。 

  3.造墒保墒 韭菜种皮坚硬,不易吸水,发芽速度慢,出土能力弱,在覆土不深的前提下,播种后只有保持地皮不干才能保证正常出苗。一般播种后立即浇一次透水,出苗前每3-4d浇一次水,保持土表湿润。最好用遮阳网覆盖保墒。 

  4.出苗后管理 韭菜出苗后要掌握先促后控的管理方法,开始7-8d浇一水,保持土壤湿润,防止因干旱而“吊死苗”现象。当苗长至15厘米以前要促根促叶,可随水施入腐熟粪尿,每667平方米500千克,或硫酸铵15千克。此后要适当控水,防止苗子发生徒长,夏季倒伏。 

  5.除草 幼苗出土后最易受杂草危胁,因而需及时拔草2-3次,或采用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草,或在播种后出苗前每667平方米用30%除草能乳油100-150克,对水50千克喷洒地表。 
 


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