9.喷雾干燥

将经过均质的南瓜浆用泵泵入喷雾干燥机中进行喷雾干燥。操作时，开动高压泵，排除高压管中的空气，然后调节压力，使之升到9．8--14．7MPa(兆帕)，即开始吸入南瓜浆进行喷雾干燥。喷雾干燥结束后，关停高压泵，关闭喷雾高压管阀门，关闭加热器主蒸气管阀门，关闭鼓风机及排湿机。在干燥过程中，要随时注意保持高压泵的正常压力和检查并控制排风温度及雾化情况。

10.包装。将经喷雾干燥所得物料过筛，抽样质检，并按规定重量装入复合袋，称重后，用真空封口机封口。然后，打包入库。