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豫南冬枣金梅枣栽培技术


    豫南冬枣-金梅枣,果实特大,近圆形,形似李梅,平均单果重30克,大果重52克。色泽光洁美丽,皮薄肉脆,多汁浓甜,香气浓烈,是品质优良的鲜食品种。果实10月中下旬成熟,经贮藏,可在元旦或春节上市。

    1.选地栽植 选择土壤深厚,排灌良好的平坦开阔地作果园。冬季开挖80厘米见方的树穴。在3月下旬枣树发芽前10天左右栽植为宜。为获得枣树早期丰产,可适当密植,株行距为2米×3米,每667平方米栽110株。

    栽植前,如果苗木失水,可将苗木放在清水中浸泡24小时后再栽,或用ABT生根粉50~100毫克加水1千克喷透根系,均能明显提高成活率,促进根系和地上部分生长。栽植时,把有机肥与表土混匀填入穴中,肥土上覆盖10厘米厚的隔离土,让枣苗根系舒展于穴中,边填土边踏实,待填土距穴顶10厘米时,一次浇透定根水,水浸下后,培土踏实,培土高出原苗根颈10厘米。

    2.土、肥、水管理 春旱时,注意松土保墒;入伏后雨季翻耕压草;秋季结合追肥进行深耕,近树浅耕,行间深耕,深度40厘米左右;平整园地,整墒培高树行,清理墒沟,利于排灌。

    枣树以秋季施农家肥为主,并在不同物候期追肥或喷肥。秋后,枣树进入休眠期宜施基肥,根据树冠大小和土壤肥力及树势强弱,每株施50~100千克农家肥。幼树在6月上旬追肥,每株施0.2~0.3千克尿素,追肥一定要结合浇水,以防烧根。幼树生长旺盛,为促花坐果,常用叶面喷肥,即1千克尿素加200~300千克水叶面喷雾,或用1%~2%过磷酸钙浸出液,或3%~5%草木灰浸出液喷洒,喷肥时间可安排在上午10时以前或下午4时以后。

    枣树生长期有3个时期需要充足的水分。催芽水在4月上旬结合追肥灌水;花期水是枣树需水的临界期,如水分不足则会产生“焦花”现象,降低坐果率;催果水需结合追肥及时浇灌,以促进幼果的生长。枣树生长后期如遇多雨,则应注意排水,防止积涝成灾。

    3.提高坐果率

    3.1摘心,打梢,控制生长 枣树生长发育阶段,在6月下旬~7月上旬,注意摘心、打顶,以抑制营养生长,促进生殖生长。

    3.2喷植物生长调节剂和微肥 花前喷赤霉素,每1克赤霉素加水100千克,花后1周左右再喷1次。另外,溶液中同时加入1克硼砂和0.3千克尿素,效果会更好,能提高坐果率,增加产量。喷15%多效唑粉剂200~300倍液,喷到新梢生长点上抑制长势,促进成花坐果。

    3.3疏花果 枣树当年开花结果,为防止过早结果影响树势,应将花序尽量疏除,积累营养。以后每年都要疏去过多的花果,可提高果品质量。

    4.病虫害防治 金梅枣虫害主要有枣步曲、枣黏虫、桃小等,常用有机磷或菊酯类杀虫剂防治。主要病害为枣锈病,危害叶片,常在果实膨大期引起落叶,致使果实皱缩,含糖量下降,品质变差。可用20%粉锈宁2000倍液,或70%代森锰锌800倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂900倍液,或交替使用,在7月初~9月间,每15天喷1次。

    5.整形修剪 密植枣园,树形宜选用纺锤形,有明显中心干,注意对竞争枝的控制,促进横向生长,采用冬夏剪的方法,在3~4年内完成整形任务。

    5.1定植后第一年生长 冬剪,枣树萌芽前留1米左右,在直径粗1厘米处剪掉枣头,同时剪去剪口下2个次枝,在保留的二次枝中选方向合适的3~4个留1节短截,刺激枣股萌发新枣头培养主枝,其余二次枝作为辅养枝。夏剪,对主枝和辅养枝背上萌发的徒长枝,长到5厘米时剪去枣头,只留枣吊,促进结果。拉枝、短截二次枝萌发培养的主枝,一般基角都在70~80°,符合整形要求。对旺长直立角度小的主枝拉至80°;对生长弱、角度大于80°的主枝,可将其吊拉至60°,使之由弱转壮,使各主枝生长均衡。

    5.2定植后第二年修剪 冬剪,对中心干顶端从基部剪去2个二次枝,促使芽萌发为中心延长枝,对以下的二次枝选方向合适的(与上年留的枝错落生长)2~3个留1节短截,培养主枝,对留下的二次枝视情况留5~7节打头,促进结果。夏剪,对中心干上各主枝距中心干20厘米以内萌发的徒长枝长到5厘米时,视生长部位全部抹去,或只留枣吊去掉枣头。中心干延长枝长到1米左右其中有5~6个二次枝时,对新枣头摘心。对角度小的主枝进行拉枝。对过强的主枝花期进行环剥,促进多结果,以平衡树势,生长过长可摘心。对主枝背上萌发的徒长枝,隔30厘米留1枝,培养成结果枝组。对主枝延长头下垂的弱枝,可利用背上枝换头,恢复长势。


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