1、喷药

在果树盆景的生长期，叶面喷布植物生长延缓剂（如多效唑、B9、矮壮素等）2至3次，可使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。

2、选树形

果树盆景的树形，按树种、品种的直立性、下垂性等不同的要求，塑造具有丰富想像力的树形，如双枝鹿角形、三枝杯状形、独枝悬崖形、龙曲形、垂柳形等。

3、整形修剪

在夏季，要及时摘心、抹芽、拉枝、扭梢等，协调枝梢与果实的养分供应，促其花芽分化。并通过开张枝角度和疏剪徒长枝、密生枝和无效枝等方法增强光照，整出理想的树形。在嫁接成活正常生长后，为增强盆景的苍老性，可用嫁接刀在树干上刻几条曲线。在生长季节可用铁丝缠在果树枝条上，固定出所需树形。