一、考查树种、品种 选择农业科研、推广机构的技术人员、市场销售人员、果树种植户向他们咨询当前果树的主要栽培品种、市场销路情况,分析目前和今后一段时间市场上缺什么果品,什么果品尚有发展空间,什么果品已经饱和。各树种和品种的适合栽培区域,结合自己的土地状况,进而确定栽培树种,比如在水肥条件不好的山岭薄地,就要栽抗旱、耐瘠薄的核桃、板栗、柿子、枣树等干果,在交通不便、道路崎岖的山里就不要栽不耐运输的小樱桃,在山间谷地就不要栽早春开花的杏、梅、李、樱桃等易受晚霜危害的树种。在确定树种后,要重点咨询品种的详细性状,如成熟期、色泽、果形、糖度、硬度、授粉树搭配、产量、病害、已栽面积等,综合分析品种优缺点。
二、考查苗木纯度 栽培果树品种最重要的是品种纯度,其次才是苗木大小、价格,目前苗木生产者可以分为三大类:一是农业科研、推广机构的育苗基地;二是多年从事果树育苗的专业大户;三是零散小户。总的来说,农业科研、推广机构的人员素质、业务能力、信誉度、敬业精神好,他们培育的苗木是购买的首选。从销售地点来分,一是苗圃坐地销售,二是集贸市场销售,三是经纪人设摊收购后再转手销售,四是坐在家里等苗送上门。以上四种以亲自到苗圃起苗最佳。果树苗木品种间外观差异较小,即使是多年从业者也难以完全区分,考查苗木纯度实际是考查育苗者的信誉度。
三、起苗签订合同 苗木要求壮而匀,选择育苗密度小、田间管理好、深秋叶片全的苗圃,苗木规格的一致是以后果园树相整齐的基础,也是丰产、高产的基石。从外观上看,下粗上细的“猪尾巴”苗一般是壮苗,上下一样粗的一般苗密度过大,苗木中空不实。起苗要用专业的起苗铲,起出的苗木根系断面要整齐,没有撕扯迹象,主根要达到25-30厘米,侧根要尽量完整。交易时要与售苗者签定合同,最主要的内容是苗木品种纯度的保证。
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