俄罗斯的水产专家经试验发现,在不改变对虾的饵料基础配方的前提下,添加柠檬酸喂养对虾效果好。若在对虾饵料中添加2000ppm剂量的柠檬酸,可使对虾的生长速度至少提高20%,从而能大大降低饲料系数和成本。
专家们认为,柠檬酸作为对虾饵料的添加剂一方面,可代替部分蛋白质作营养源,使饵料所含的营养增加;另一方面游离的柠檬酸不必经过分解,便可以被吸收,并参与生物体内的代谢活动,即参与三羧循环,相应减少了对虾体内蛋白质的消耗,所以,可使对虾的生长速度加快。
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