③打杈 鲜食玉米尤其是甜玉米较易产生分蘖，应及时打掉，打杈时间宜早不宜迟，可在开始产生分杈时进行，7～8天后再打1次。

    ④适时中耕培土 特别是大雨过后土壤板结。

    ⑤水浆管理 玉米为耐旱作物，南京地区种植玉米，应开好田间排涝降渍沟，以防渍害。如有足够的墒情保证出苗，一般无需灌溉，但在抽穗开花前后30天内如缺水，应及时抗旱。

    2.7 及时采收

    秋播采收期为凉爽季节，适宜的采收期相对较长，一般为吐丝后28～35天。尤其是10月底11月初天气气温较低，灌浆速度很慢。适宜的采收期可为7天左右（糯），可根据市场需求，分批采收应市。

    表1 苏玉糯一号、美玉3号各采收期产量及效益

    播种期 采收期 产量 市场零售价 生产效益

    kg/667平方米 元/kg 元/667平方米

    3月底 6月底7月初 650.2 2.0～4.0 1300.4～2600.8

    4月中旬 7月中旬 641.5 1.5～2.0 1007.3～1343.0

    5月中旬 8月上旬 560.0 1.5～2.0 840.0～1120.0

    6月中旬 8月下旬 402.0 1.5～2.0 603.5～804.6

    7月初 9月中旬 582.3 2.0～2.5 1164.6～1455.8

    7月中旬 9月底10月初 602.0 2.0～3.0 1204.0～1806.0

    7月下旬 10月中下旬 598.5 2.5～4.0 1496.3～2394.0

    8月初 11月初 569.4 3.0～4.0 1708.2～2277.6