将决明子用200～250℃烘焙1h，然后粉碎。将大豆粉、稞麦粉、薏米粉、决明子粉按10：4：4：0．2的比例混合。加50倍的水，在室温条件下浸泡24h，分离出浸出液，用45～60℃浓缩至 1／20。然后通过喷雾干燥，得到速溶饮料粉。制品得率为20％。

    实例3

    在实例2的混合粉末1份中，加热水40份，用80～90℃加热浸出1～2h，然后将浸出液浓缩至1／20，通过喷雾干燥，调制成固形物含量为20％的速溶饮料。

    A：在本品中加热水、砂糖、奶粉。饮用结果表明：本品的风味、味觉与速溶咖啡基本无差别。

    B：在本品中加热水、蜂蜜、奶粉。试饮的结果反映良好。