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梅花是我国民族传统名花,已历4000年,很早就和国人的生产、生活和文化结缘。梅花“铁骨冰心,香傲苦寒”,国人爱梅、赏梅、寻梅、谈梅、咏梅的高雅风尚,世代绵延。 

  梅花为蔷薇科李属的一种观花乔木,有时可长成灌木样。别名春梅、干枝梅。梅花原产我国西南、长江沿域及台湾省山区,株高4米至10米。花在早春先于叶开放,原种粉红或白色,栽培品种有紫、红、彩斑至淡黄色,芳香。长江流域花期12月至3月。 

  梅花的变种和栽培品种很多,约有300个,其中常见的栽培品种有直梅系直枝梅,如红梅,花粉红色,重瓣。白梅,花白色,单瓣。绿萼梅,花白色,单瓣或重瓣,花萼绿色。品字梅,在花枝上每节着花3朵,组成品字形。早梅,花小粉红色,单瓣,花萼绿色,开花较早。细梅,花朵细小,几乎与萼片等长,单瓣。毛梅,叶片多柔毛,花梗、萼上密生柔毛。冰梅,花纯白色。重瓣,香梅,花淡红色,重瓣,具浓香。照水梅,枝条下垂,花朵朝下开放。龙游梅,枝干蜿蜒蟠曲似游龙。杏梅系:花大,红色或粉红色,复瓣,花萼紫红色、果形与果味与杏相同,但在核的表面有小凹点,这是梅与杏区别的典型特征。 

  梅花性喜气候温和湿润,光照充足,空气清新。对土壤要求不严,耐瘠薄,但以表土疏松稍粘的微酸性土壤为佳。耐旱不耐涝。土壤经常保持适度润泽最好。梅花在长江流域属耐寒树种,在一些城市要露地栽植,江南地区有许多著名的艺梅、赏梅的林园。梅花在黄河以北大都不能露地越冬,多作盆栽观赏,小雪节后入冷室养护。

   梅花寿命极长,树龄可达数百年。一般品种多采用播种繁殖,实生苗2年至3年后见花。名贵品种多采用嫁接繁殖,1年至2年后见花。用野梅(实生苗)或山杏作砧木寿命长。南方用毛桃作砧木耐湿热,北方用山桃作砧木耐盐碱,开花多,生长快,但寿命短。可采用各种方法嫁接,而以8月中旬至9月上旬芽接效果最好。 北京地区居民家庭养的盆栽梅花,多是用山桃作砧木芽接培育4年定型出圃的成品。主要品种有“宫粉”、“骨里红”和“绿萼梅”等。传统习惯供元旦或春节摆放室内观赏。花谢后家庭继续莳养,须立即停水,修剪。因梅花的特性只在当年生的枝条上着花。故花后枝条应只留基部2个至3个芽眼(叶节),其余全部剪掉,以待翌春续发新芽成枝着花。修剪后随即原盆放在阴冷处(0℃左右),控水,以盆土微潮、植株不致干死为度。防止因室内高温、土湿,过早萌芽展叶,否则入春出房抗不住气温波动及狂风烈日,将会出现新枝萎缩,嫩叶焦枯脱落现象,虽不致死掉,但再发弱枝,已无望着花。 

  春分前后看天气晴和可把盆梅搬到室外,放庭院、阳台宽敞通风、光照充足处,浇透水,施一次较浓的有机液肥,或施一次腐熟的麻酱渣子末,撒布盆面,松土施入做催芽肥。以后控制水分润泽莫大,以免新枝疯长影响株姿和着花。随时观察叶片表现,如叶缘两侧稍向内兜卷,为水分控制适度。到5月中旬新枝长到10厘米至20厘米恰到好处时,可用手指把生长点(顶心)捻掉,使花期株姿枝条自然优美,花朵密集。也可用“扣水”方法,使植株萎蔫至生长点抽缩脱落,再及时逐渐找水,使植株复原。注意不可一次猛灌大水导致黄叶或落青叶。6月至7月间仍需控水促进花芽分化。8月立秋后,水分需逐渐浇足。并追施2次至3次催花肥,养护到11月中小雪节后入室,放阴冷处休眠。如春节观赏可在15天前移到直射阳光之处,逐渐升温至15℃,每天向株冠喷水,届时即可开花,花期水分要充足。 

  盆栽梅花每2年至3年结合整形修剪换土一次,用普通培养土,加少量蹄片作底肥,花盆一般无需增大,分土无需增多。换土宜在花后,或发芽之前施行。梅花生长期易受蚜虫及红蜘蛛侵害,可喷一般农药防治,但不要用乐果,以免药害落叶。 
 


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