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百合的沙藏方法


百合的采挖期在8月中旬,此时气温高,采收的鲜百合水分含量大,呼吸旺盛,保管不好很容易霉烂。现介绍一种沙藏百合的方法,它可使百合的贮藏期长达6个月。

一、贮藏前的处理百合采收后应及时除去泥土、茎杆和须根,选择色白、个大、新鲜、无病斑的百合,然后分级贮藏。刚采收的百合应放在荫蔽处,避免阳光暴晒,以防外层鳞片变色和失水。

二、贮藏方法(一)在地下室内用砖砌一个贮藏池(坑),池(坑)的大小应根据所贮藏的百合数量而定。(二)在池(坑)底均匀铺上一层6~8厘米厚的细沙,把百合放置在沙上,然后在上面覆一层3~4厘米厚的沙,再将一层百合排放在沙层上,如此反复堆放,堆放高度以1米为宜。覆盖百合的沙土要稍干一些,以免因湿度过大导致百合生根、霉烂。(三)在百合的四周及顶部用土(沙、稻草)覆盖,覆盖厚度以20~30厘米为宜,不能太薄,否则易使百合脱水。(四)堆内贮藏温度以6℃~10℃为宜,贮藏期间要经常检查,以防百合发热、霉烂,万一出现发热现象,应按上述方法重新贮藏。


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